Mummin maustekakku
Perinteinen maustekakku on myyjäisten kestosuosikki ja kahvipöytien luottoleivonnainen. Hillotulla appelsiininkuorella ja piparkakkumausteilla syntyy herkullinen kakku.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 25 annosta
- Kasvis
Ainekset
Mummin maustekakku:
- 2 dl siirappia
- 2 rkl piparkakkumaustetta
- 100 g voita
- 2 dl piimää
- 1 dl smetanaa tai
- tai kuohukermaa
- 2 rkl hillottua appelsiinikuorta
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 7 dl vehnäjauhoja
- 2 tl soodaa
Valmistusohje
- Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja korppujauhota iso kakkuvuoka (vetoisuus 1 l).
- Kuumenna siirappi ja mausteet. Sekoita joukkoon rasva, piimä, smetana ja hillotut appelsiininkuoret.
- Vaahdota munat sokeri. Lisää joukkoon piimäseos ja jauho- soodaseos. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.
Katso myös: Helppo maustekakku
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mummin maustekakku