Norjalaiset kookosleivät (Kokosmakroner)
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 40 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria (180 g)
- 160-200 g kookoshiutaleita
- 50 g perunajauhoja (noin 3 rkl)
- 0.3 tl leivinjauhetta
Valmistusohje
- Erota kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kiinteäksi marenkimassaksi. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää kookoshiutaleet, perunajauhot ja leivinjauhe.
- Tee koekakku. Ota taikinasta kahdella lusikalla nokare leivinpaperille ja paista se ensin niin näet miten leivonnainen leviää. Paista leivonnaiset 180 asteessa noin 12 minuuttia.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Norjalaiset kookosleivät (Kokosmakroner)