Öljy-viinietikkakastike
Öjy-viinietikkakastike on salaatinkastikkeiden klassikkoja. Voit maustaa kastike mieliyrteilläsi ja tarjota sen vaikkapa tomaattisalaatin kanssa.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 10 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Maidoton
- Vegaaninen
Ainekset
Öljy-viinietikkakastike
- 0.5 dl valko- tai punaviinietikkaa
- 2 dl kylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä
- 1 ripaus suolaa
- 1 rouhaisu vastajauhettua valko- tai mustapippuria
Valmistusohje
Öljy-viinietikkakastike valmistuu näin helposti:
- Sekoita etikka, suola ja pippuri ja vatkaa öljyä voimakkaasti sekoittaen joukkoon.
- Säilytä kastike suljetussa pullossa viileässä.
- Tarjoa öljy-viinietikkakastike esimerkiksi basilikalla maustetun tomaatti-mozzarellasalaatin kastikkeena.
Katso myös: Salaatinkastike kruunaa salaatin
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Salaatti x 7
Kommentoi
Kommentoi juttua: Öljy-viinietikkakastike