Reseptit

Pasta Finlandese

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 3.5 dl pastaa
  • 1 l vettä
  • 1 tl suolaa

kastike:

  • 2.5 dl pakastettuja kanttarelleja
  • 1 sipuli
  • 1 tl öljyä
  • 1 dl kermaa tai vettä
  • 0,5 pkt (125 g) sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
  • (0,5 tl suolaa)

tarjoiluun:

  • noin 25 g kylmäsavuporoa

Valmistusohje

Pasta Finlandese

1. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja hienonna sulatetut kantarellit.

2. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli siinä. Lisää hieman vettä tai kermaa ja hauduta sipulit pehmeiksi.

3. Lisää hienonnetut kantarellit ja loput nesteestä ja kuumenna.

4. Lisää joukkoon paloiteltu sulatejuusto ja anna sen sulaa. Mausta tarvittaessa suolalla.

5. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa kantarellikastikkeen kera.

6. Hienonna kylmäsavuporo ja tarjoa pastan kera.

  • Ohje: Eija-Leena Hirvenlahti

Kommentoi

Kommentoi juttua: Pasta Finlandese

Sinun täytyy kommentoidaksesi.