Perinteiset kissankielet
Kissankielet ovat melko helppoja, joulumausteilla ja mantelilastuilla maustettuja pikkuleipiä. Leivon omaan kahvipöytään tai pakkaa kissankielet kauniiseen rasiaan ja anna lahjaksi.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 50 annosta
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Perinteiset kissankielet:
- 1 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 150 g voita tai margariinia
- 1 rkl piparkakkumaustetta
- 2 tl kardemummaa
- 50 g mantelilastuja
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1.5 tl soodaa
Valmistusohje
1. Kiehauta sokeri ja siirappi kattilassa. Lisää rasva ja anna seoksen jäähtyä.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jäähtyneeseen rasvaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
3. Muotoile taikina tuorekelmun päällä kahdeksi nelikulmaiseksi tangoksi ja anna jähmettyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
4. Leikkaa muutaman millin paksuisiksi viipaleiksi. Lado leivinpaperille uunipellille ja paista 200 asteessa noin viisi minuuttia. Jäähdytä kissankielet tasaisella alustalla ja säilytä peltirasiassa.
Kokeile myös muita maukkaita pikkuleipiä: Piparit Muropikkuleivät Kookospikkuleivät Ruoka.fi: Luumu-kookossydämet
Kommentoi
Kommentoi juttua: Perinteiset kissankielet