Salaatti ja yrttiöljy

Salaatti ja yrttiöljy 

30
min
4 annosta
alle 30 min

Ainekset

200 g lehtisalaattia (1-3 eri laatua)
1 greippi
2 rkl paahdettuja cashewpähkinöitä
2 tl juoksevaa hunajaa

yrttiöljy:

5 rkl oliiviöljyä
1 rkl silputtua ruohosipulia tai 1 valkosipulinkynsi
5 lehteä basilikaa silputtuna
pari oksaa persiljaa, timjamia ja oreganoa silputtuna

Valmistusohje

 

  1. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet. Paahda pähkinät kevyesti kuumalla pannulla. Kuori ja viipaloi greippi.
  2. Sekoita silputut yrtit öljyyn.
  3. Revi salaatinlehdet kulhoon tai lautasille, lisää muut aineet ja valuta päälle yrttiöljyä sekä hunajaa.
  • Vinkki: Salaatin kanssa maistuvat kasvisleivät.

Tunnisteet

Ateriatyyppi:
23.05.2008
Kotiliesi