Sieni-perunasosekeitto
Upota muusintähteet perunasosekeittoon. Lisäksi tarvitset vain Koskenlaskija-sulatejuustoa, sieniä ja ripauksen mausteita.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Ainekset
Sieni-perunasosekeitto:
- 250 g Kanttarelli-Koskenlaskija-sulatejuustoa
- noin ½ l vettä tai maitoa
- 1 kanaliemikuutio
- noin 1 l perunasosetta
- 100 g siitake- tai herkkusieniä
- nippu kevätsipulia tai pala purjoa
- öljyä
- ripaus muskottipähkinää
- valkopippuria
- timjamia
Lisäksi:
- paahdettua ruisleipää
Valmistusohje
1. Kuutioi sulatejuusto. Kuumenna vesi, sulatejuusto ja kanaliemikuutio. Sekoita joukkoon perunasose.
2. Silppua sienet ja sipulit. Kuullota sienet ja sipuli öljyssä. Lisää seos keittoon. Lisää mausteet ja kuumenna kunnes juusto on sulanut. Lisää tarvittaessa nestettä. Tarjoa paahdetun tai öljytilkkasessa paistetun ruisleivän kanssa.
Lue myös: Helpoimmat arjen pelastajaohjeet – 10 helppoa ja herkullista sosekeittoa
Kommentoi
Kommentoi juttua: Sieni-perunasosekeitto