Spelttipuuro
Lämmin spelttipuuro hellii mieltä ja sydäntä. Speltti on vanha vehnälle sukua oleva viljalaji. Speltin proteiinipitoisuus on vehnää suurempi.
- Kasvis
Ainekset
Spelttipuuro:
- 1 l maitoa
- 4 dl spelttivehnähiutaleita
- 1 tl suolaa
- nokare voita
Valmistusohje
- Kuumenna maito. Vispilöi spelttihiutaleet maitoon. Lisää suola ja voi. Hauduta spelttipuuro kypsäksi pienellä lämmöllä, noin 15 minuuttia.
- Osan hiutaleista voi korvata myös kaurahiutaleilla.
- Tarjoa spelttipuuro mustikkakeiton tai tuoreiden marjojen kanssa.
Lue myös: Puuroa maun mukaan
Kommentoi
Kommentoi juttua: Spelttipuuro
Mitä on speltti ja nyhtökaura
Ei ole vielä sellaisia spelttihiutaleta tullut vastaan, joista tuntia lyhyemmässä ajassa syötävää puuroa tulisi.
Ja -uunissa tulee pehmeää helpoiten.