Reseptit

Syyspihvit

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 4 entrecôtepihviä
  • öljyä
  • mustapippuria myllystä
  • gourmetsuolaa myllystä tai loraus soijakastiketta

pinnalle:

  • nokare rasvaa
  • 1-2 punasipulia
  • 1 l kantarelleja tai muita sieniä
  • valkopippuria
  • 1 rkl soijakastiketta

Valmistusohje

Syyspihvit

1. Ota liha huoneenlämpöön 1-2 tuntia ennen paistamista. Sivele pihvit öljyllä.

2. Kuumenna valurautapannu ja aseta pihvit kuumalle pannulle. Paista noin 3 minuuttia molemmin puolin ja mausta.

3. Ruskista sipulirenkaat ja sienet rasvassa ja mausta. Lusikoi seos pihveille.

  • Vinkki: Herkkusuu voi lisätä sienisipuliseokseen tilkan kermaa.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Syyspihvit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.