Syyssalaatti
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
- erilaisia salaatinlehtiä
- 4-8 keitettyä punajuurta
- 2 dl cashewpähkinöitä
- 8 luumua
- 150 g sinihome-juustomurua
- luumusiirappia
- hyvää öljyä
- hiven pippuria ja merisuolaa myllystä
Luumusiirappi
- 2 dl luumu- tai kriikunamehua
- 2 dl ruokosokeria
- 1 dl balsamiviinietikkaa
Valmistusohje
1. Kokoa aineksista salaatti ja viimeistele etikkaisella luumusiirapilla ja öljyllä.
Vinkki! Luumumehusta, sokerista ja balsamiviinietikasta voit keittää salaatille siirappimaisen makean kastikkeen. Mittaa ainekset pannulle ja keitä, kunnes seos sakeutuu (noin 10 minuuttia).
Kommentoi
Kommentoi juttua: Syyssalaatti