Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Thaimaalainen kasvissosekeitto

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • 1 prk (400 ml) kookosmaitoa
  • 2 rkl punaista thai-currytahnaa
  • 1-2 rkl limetinmehua

Valmistusohje

 

1. Valmista aluksi juureskeitto: Vaihda perunat jauhoisempaan lajikkeeseen. Kääntele kasvisten kanssa kattilassa currytahnaa, jotta se lämpenee ja luovuttaa makua.

2. Lisää vain 5 dl kasvislientä. Anna kasvisten kiehua täysin kypsiksi. Lisää kookosmaito.

3. Soseuta keitto sauvasekoittimella nopeasti tasaiseksi. Viimeistele keiton maku limetinmehulla. Ohenna kasvissosekeittoa tarvittaessa vedellä.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Thaimaalainen kasvissosekeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.