Tuliset kasvispyörykät

Tuliset kasvispyörykät 

60
min
5 annosta
30-60 min

Ainekset

200 g porkkanaa
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 tlk (380 g) kikherneitä
1.5 rkl harissa-tahnaa
0.5 tl suolaa
2 rkl korppujauhoja
1 munanvalkuainen

Lisäksi:

korppujauhoja

Friteeraukseen:

öljyä

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi
raasteeksi. Kuori ja hienonna
sipuli ja valkosipulinkynsi. Valuta
kikherneet ja nosta kaikki ainekset
monitoimikoneeseen. Aja leikkuuterällä
nopeasti karkeaksi soseeksi.

2. Muotoile taikinasta pullia kostutetuin
käsin ja kääntele pullat
kevyesti korppujauhoissa. Anna
kasvispyöryköiden vetäytyä tovi
ennen paistoa. Friteeraa pullat
kypsiksi runsaassa öljyssä.

Tunnisteet

Avainsanat:
Ateriatyyppi:
31.05.2011
Kotiliesi