Tuliset kasvispyörykät
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 5 annosta
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 200 g porkkanaa
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tlk (380 g) kikherneitä
- 1.5 rkl harissa-tahnaa
- 0.5 tl suolaa
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 munanvalkuainen
Lisäksi:
- korppujauhoja
Friteeraukseen:
- öljyä
Valmistusohje
1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Valuta kikherneet ja nosta kaikki ainekset monitoimikoneeseen. Aja leikkuuterällä nopeasti karkeaksi soseeksi.
2. Muotoile taikinasta pullia kostutetuin käsin ja kääntele pullat kevyesti korppujauhoissa. Anna kasvispyöryköiden vetäytyä tovi ennen paistoa. Friteeraa pullat kypsiksi runsaassa öljyssä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tuliset kasvispyörykät
Tein pilkulleen ohjeen mukaan-pyörykät hajosivat, jäivät väriltään vaaleiksi, maistuivat korppujauhoilla.