Uudet perunat ja tillipesto
Kesäisiä makuja parhaimmillaan: uudet perunat tillipeston ja grillatun kalan kera.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Uudet perunat:
- noin 700 g keitettyjä, uusia perunoita
Tillipesto
- iso nippu tilliä
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 50 g pinjansiemeniä tai mantelijauhetta
- rouhittua mustapippuria
- 1 dl raastettua parmesaania
- noin 1½ dl oliiviöljyä
Valmistusohje
1. Mittaa tillipeston ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tahnaksi.
2. Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi. Kaada vesi pois, haihduta kosteus ja sekoita perunoihin 1-2 desilitraa tillipestoa.
3. Tarjoa tillipestoperunat grillatun kalan kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Uudet perunat ja tillipesto