Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Uudet perunat ja tillipesto

Kesäisiä makuja parhaimmillaan: uudet perunat tillipeston ja grillatun kalan kera.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Uudet perunat:

  • noin 700 g keitettyjä, uusia perunoita

Tillipesto

  • iso nippu tilliä
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 50 g pinjansiemeniä tai mantelijauhetta
  • rouhittua mustapippuria
  • 1 dl raastettua parmesaania
  • noin 1½ dl oliiviöljyä

Valmistusohje

1. Mittaa tillipeston ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tahnaksi.

2. Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi. Kaada vesi pois, haihduta kosteus ja sekoita perunoihin 1-2 desilitraa tillipestoa.

3. Tarjoa tillipestoperunat grillatun kalan kanssa.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Uudet perunat ja tillipesto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.