Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Valkosuklaa-raparperimuffinit

Valkosuklaa-raparperimuffinit valloittavat kenet tahansa. Sopivan makeita ja kirpeitä samanaikaisesti, nam!

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
20  annosta

Ainekset

Valkosuklaa-raparperimuffinit:

  • 3 dl (noin 200 g) raparperinpaloja
  • 100 g valkosuklaata
  • 100 g voita
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 dl perunajauhoja
  • 2.5 dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 prk (200 g) valkosuklaalimerahkaa (Valio)

Valmistusohje

1. Huuhdo raparperit ja pilko pieniksi paloiksi. Rouhi valkosuklaa veitsellä karkeaksi.

2. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vaahdota kanamunat ja sokeri. Sekoita joukkoon voisula.

3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi taikinaan. Lisää rahka, paloitellut raparperit ja rouhittu valkosuklaa. Sekoita varovaisesti nostellen tasaiseksi taikinaksi.

4. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasossa noin 20 minuuttia. Nosta jäähtymään ritilälle.

Ohje: Leena Henttonen

Katso myös: Makeat ja suolaiset muffinit

Anna.fi/ruoka: Valkosuklaa-vadelmamuffinit

 


Kommentoi

Kommentoi juttua: Valkosuklaa-raparperimuffinit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.