Wieninleikkeet broilerista

Wieninleikkeet broilerista 

30
min
4 annosta
alle 30 min
Wieninleikkeet broilerista ovat minikokoinen versio kasariherkusta, joka tarjotaan sitruunan, anjovisten ja kapristen kanssa.

Ainekset

400 g broilerin sisäfileetä
1 kananmuna
suolaa, pippuria
2.5 dl korppujauhoa
öljyä tai voita
1 sitruunaa
anjovisfileitä
kaprismarjoja

Valmistusohje

 

1. Huuhdo ja kuivaa fileet. Painele nyrkillä tai nuiji varovasti lihanuijalla fileet litteiksi.

2. Riko kananmuna lautaselle ja riko rakenne. Sekoita mausteet korppujauhoihin. Pyöräytä fileet kananmunassa ja sitten korppu jauhoissa. Paista voissa.

3. Minikokoiset leikkeet voi tarjota wieninleikkeiden tapaan sitruunan, anjovisten ja kapristen kera.

Kokeile myös muita maukkaita broileriruokia:
Aasialaiset broilerinkoivet
Aasialainen kanasalaatti
Sitruunainen uunibroileri
Ruoka.fi: Tuliset broilerinkoivet

Kuva: Riikka Hurri/OM-arkisto