Rippijuhlien tarjoilu – kokoa rippijuhlien raikas menu
Rippijuhlien tarjoilu on hyvällä suunnittelulla puoliksi tehty. Listasimme parhaat suolaiset ja makeat ohjeet , joilla voit rakentaa rippijuhlien menun.
Rippijuhlien tarjoilu kannattaa suunnitella huolella ja tiedustella erityisruokavalioista jo kutsussa. Hyvä suunnitelma pitää myös budjetin kuosissa.
Valitse tarjottaviksi sellaisia ruokia, joiden tekeminen sujuu hymyssä suin. Ota rippijuhlien sankari mukaan miettimään tarjoilua, jotta juhlista tulee hänen näköisensä. Juhlien isäntäväen hyvä ja rento mieli saa juhlat säihkymään ja luovat päivänsankarille upeita muistoja.
Lue myös: Nopea ja edullinen juhlien noutopöytä – nappaa ideat
Listasimme tarjolle helppoja ja herkullisia reseptejä makeasta suolaiseen unohtamatta juhlajuomia. Näistä ohjeista löytyy juuri sinulle sopiva rippijuhlien menu.
Rippijuhlien tarjoilu aloitetaan onnittelumaljalla
Onnittelumaljan tarkoituksena on onnitella juhlien päähenkilöä, toivottaa vieraat tervetulleeksi ja kohottaa tunnelmaa. Rippijuhlien sankari on alaikäinen, joten kohotettava malja on hyvä valita alkoholittomien juomien joukosta.
Mansikkainen kesäjuoma tehdään pommacista, mansikkamehusta ja kivennäisvedestä. Iloisesti pirskahteleva juoma koristellaan sitruunamelissan lehdillä.
Mansikan ja raparperin yhdistelmä on lyömätön, myös juomissa. Alkoholiton raparperibooli on kätevä juoma rippijuhlissa, joissa vieraita on runsaasti
Raikas sitruuna-mocktail sopii helteiseen juhlapäivään ja vähän pienemmälle seurueelle. Kirpeänraikas juoma saa hymyn huulille.
Rippijuhlien suolaiset tarjottavat
Juhlapöydän herkulliset suolaiset palat maistuvat kaikenikäisille vieraille! Rippijuhlien suolaiset tarjottavat kannattaa suunnitella paitsi päivänsankarin toiveiden myös vieraiden mukaan. Jos joukossa on runsaasti pitkän matkan takaa tulevia, varataan tarjolle ruokaisempia vaihtoehtoja.
Klassisia juhlapöydän suolaisia tarjottavia ovat voileipäkakut, suolaiset piirakat, pienet suolaiset suupalat ja salaatit. Erilaiset keitot, kylminä tai lämpiminä tarjottavat ovat varsin helppoja tarjottavia silloin, kun väkeä on runsaasti.
Valitse yhdessä päivänsankarin kanssa, haluatteko tarjota kepeän voileipäpöydän antimia vai suolaisia piirakoita ja ruokaisia salaatteja
Voileipäkakku on monen mielestä juhlapöydän kunkku
Voileipäkakku on juhlien kestosuosikki. Suolaiset kakut ovat tehneet suorastaan uuden tulemisen juhlapöytään. Listasimme tarjolle perinteisiä voileipäkakkuja ja trendikkäitä hyydytettyjä kakkuja suolaisia juustokakkuja unohtamatta.
Suolaisia suupaloja ja voileipäherkkuja
Kalaleivät tekevät yleensä aina juhlissa kauppansa. Savusiikaleivät ovat helpot tehdä, eikä niihin tarvita monia aineksia. Mätimoussella päällystetyt leivät ovat ylelliset, pienemmän joukon juhlapalat, nekin syntyvät vaivatta.
Gluteenittomaksi vaihtoehdoksi voit valita esimerkiksi sienisalaatilla päällystetyt kikhernekeksit. Pirteät vihreät rieskapizzat sopivat vegaaniseksi tarjottavaksi.
Suolainen piirakka on noutopöydän kivijalka
Pellille leivottu suolainen piirakka ruokkii isonkin joukon. Monet suolaiset piirakat voi valmistaa hyvissä ajoin ennen juhlaa pakastimeen.
Tee tarjolle joku perinteinen piiras, kuten feta-pinaattipiiras ja eksoottisempi versio, ihana ranskalainen äyriäisgalette. Rennon rustiikkiset pizzapiiraat maistuvat koko suvulle.
Rippijuhlien tarjoilu täydentyy keitolla
Keitto toimii juhlatarjottavana erityisen hyvin lounasaikaan järjestettävissä juhlissa. Tällöin menun voi täydentää leivillä ja erilaisilla tahnoilla, voileivillä tai suolaisilla piirakoilla. Kesä-ajan juhliin sopii esimerkiksi mausteinen kylmä porkkanakeitto tai Sikke Sumarin iki-ihana kurkkukeitto.
Tyylikäs kreikkalainen sitruunakeitto, avgolemono tarjotaan lämpimänä. Keitto tehdään kanaliemeen ja siihen voi lisätä paistettuja kanasuikaleita tuomaan ruokaisuutta.
Ruokaisa salaatti maistuu kaikille
Ruokaisa salaatti maistuu mihin vuoden aikaan tahansa sesongin makoisimmista kasviksista koottuna ja ruokaisalla aineksella täydennettynä.
Rippijuhlien tarjoilu saa erityistä säkenöintiä upeasta savukalasalaatista. Herkkusalaatti tarjoaa hurmaavia makuja, ruokaisuutta ja silmänruokaa.
Broileri-pastasalaatti saa ihanan maun kirpeän sitruunaisesta kastikkeesta, jossa on häivähdys valkosipulia.
Caesarsalaatti on noutopöytien klassikko. Tee se vaihteeksi vegaanisena, jolloin salaatti maistuu kaikille.
-
-
-
Resepti
Ruokaisa caesarsalaatti vegekastikkeella ilman kananmunaa
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Rippijuhlien tarjoilu huipentuu kakkuun
Yksi näyttävä kakku riittää, jos vieraat ovat kaikki yhtä aikaa paikalla. Jos vieraita saapuu ripotellen pitkin päivää, kannattaa tehdä useampi pieni kakku. Näin kakkutarjoilun voi aina freesata tarpeen mukaan ja kakut voivat olla erilaisia.
Listasimme 9 herkullista kakkua, jotka ovat myös katseenvangitsijoita. Kokeile esimerkiksi juustokakkuja tai ihanan hempeää vadelmakakkua, pumpulinpehmeää marenkikuorrutettua enkelikakkua tai kakkumaailman julkkista, tuorejuustotäytteistä red velvet -kakkua.
-
-
-
-
-
Resepti
Vegaaninen juustokakku New York Cheese Cake -tyyliin
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 10 annosta
-
-
-
-
Perinteisen täytekakun sijaan tai lisäksi kahvipöytään voi kietaista rullatun kakun tai tarjota mokkapalat uudessa fiinissä muodossa. Kääretorttukakut ovat helppoja leikata ja hurmaavat taatusti juhlakuoseissaan.
Artikkelia on muokattu 5.5.2023 klo 16.00.
Lue myös Anna.fi: Voileipäkakku on juhlien ikisuosikki – näillä vinkeillä onnistut
Kommentoi
Kommentoi juttua: Rippijuhlien tarjoilu – kokoa rippijuhlien raikas menu
Kiitos, tämä auttoi kovasti!
Joo näitä saisi olla enemmän.
hyvät reseptit kaikki, ei missään ohjeessa sokeria ja hapanmaitotuotteita yhdessä, terveellisiä, totta maar.
ihan ookoot ohjeet 🙂
Hei T. M. Järvelä, miksi ei saisi olla samassa ohjeessa sokeria ja hapanmaitotuotteita?
Minäkin ihmettelen. Taitaa olla jonkinlainen erikoinen uskomus…
onhan ohjeet varmaan ihan ok, mutta jos vieraat tulee pitkän matkan päästä niin mielestäni lämmin ruoka olisi kaikkein järkevin tarjoiluvaihtoehto. lihakeitto, lohikeitto ja kahvipöytään tietty kakkua, pullaa ja pipareita.
Poikani pääsi ripille vuonna 2006 ja hän halusi juhlissaan tarjottavan Villa Dalbyn vadelmakakkua. Loistava valinta. Helppo tekoinen ja hyvän makuinen hieman erilainen täytekakku. Suosittelen lämpimästi.
paljo auttokin D: