Helppoja ruokia jauhelihasta

Saat helposti lounaan tai päivällisen koko perheelle jauhelihasta! Se on nopeasti kypsyvää, joten valmistaminen ei vaadi paljoa aikaa eikä kokkaustaitoja.

Jauhelihaa voi ostaa isomman määrän kerralla ja pakastaa sopivan kokoisiin annoksiin joko raajana tai ruskistettuna. Myös valmiita jauheliharuokia voi pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Kastiketta kaikille

Jauhelihasta syntyy monia herkullisia kastikeita vähällä vaivalla. Valmista tavallista jauhelihakastiketta kahdella reseptillä.

Perinteisessä jauhelihakastikkeessa maistuu selleri ja porkkana, jauheliha-kasviskastikkeessa kesäkurpitsa.

Pata porisemaan

Jauheliha kuuluu tietenkin kasviksilla höystettyyn chili con carneen. Vaihtele kasviksia makusi mukaan ja hauduta pataa miedolla lämmöllä. Chili antaa padalle lämmintä potkua.

Kaali-jauhelihapata on syksyn suosikkipata. Käytä pataan kauden juureksia, selleriä ja lanttua. Couscous-suurimot sopivat jauhelihan kanssa tarjottavaksi.

Valmista mausteinen jauhelihatagine kannellisessa padassa hauduttaen.

Herkullisia makuja uunista

Jauheliha sopii mainiosti myös uuniruokiin. Valmista jauheliha-perunavuokaa tai jauheliha-punajuurilaatikkoa päivälliselle.

Jauhelihapizza kruunaa perjantai-illan. Sitä osaavat valmistaa perheen nuoretkin.

Tilaa uutiskirjeemme niin saat sähköpostiisi säännöllisesti tietoa uusimmista jutuistamme ja kilpailuistamme.


Teksti: Kotiliesi toimitus
Kuvat: Kristiina Kurronen, Otavamedia / OM-arkisto

Keskustelu

  1. .

    no hyi

  2. Arvostelija

    Kuulostaa hyvältä, täytyy ehkä kokeilla! 🙂

  3. Pyykkäri

    Toinen tykkäsi, toinen ei edellisistä kommentoijista. Mitähän reseptiä lie tarkoittivat?

    jauheliha on hyvä perusraaka-aine, samoin ne sinällään kaameat punaiseen marinadiin uitetut kanasuikaleet. Sellainen liha ei ole ensiluokkaista, ei voi olla, joka on halvempaa sen jälkeen kun siihen on lisätty ns marinadi verrsttuna puhtaaseen, marinoimattomaan lihaan.

    Lapsiperheen äiti on kuitenkin tyytyväinen, kun saa perheelle ruuan noin perilla eurolla per syöjä – juhlalta tuntuu, jos joskus pääsee euroon per nuppi ja jopa vielä pienempään. Silloin toki on ostettava niitä -30% paketteja ja muutenkin edukasta ruokaa. Ja oikeasti: halpa ruoka on myös hyvää ja ihan terveellistä. Täytyy vaan maustaa hyvin!

    Chili con carne on hyvä ruoka – chilimaustettu tomaattipyree tai -murska on nopea ja hyvä lisuke tässä ja muualla. Jauhelihakastike sanoin, melkein aina! Kaalijauhelihapata, jauhelihakeitto, lihamureke, lihapullat eri maustein… hyvää perusruokaa!

    Jos joku kertoo, miten lindströmin pivit paistetaan niin, että eivät hajoa olen tosi iloinen!

  4. Pyykkäri

    Pyydän anteeksi äskeiseen tekstiin tulleita monia kirjoitusvirheitä. Enpä muistanut oikolukea tekstiä – nyt se on jo myöhäistä – en saa enää tekstiä takaisin. Harmittaa tosi paljon. Anteeksi siis.

  5. Eeku

    Vähän turhanaikaista snobbailua mielestäni on ainainen marinoitujen suikaleiden moitiskelu. On kaupunkilegendaa, että pilaantumista yritettäisiin peittää marinadilla. Jos se olisi totta, puolet kansastamme olisi jo sairaalassa.Eihän sellaista kukaan uskaltaisi tehdä. Myös marinoidut suikaleet ja leikkeet ovat ihmisravinnoksi tarkoitettuja ja kelpaavia. Ja valmistaminen on helppoa: ei tarvitse kuin työntää uuniin esim. juuresten kanssa. Ajan voi hyödyntää laatuaikaan lastensa kanssa.

  6. Lukija

    Jauhelihasta on moneksi,niinkuin jokainen ruokaa laittava ihminen tietää.itse käytän myös sienien ja kalan kanssa pullia ja pihviä tehtäessä.Nyt olen pari kertaa ”korvannut” osan jauhelihasta soijarouheella ja olen ollut tyytyväinen,eikä muut ole huomanneet mitään.Tänä päivänä saa todella olla tarkka,että rahat riittävät kaikkeen.Joten kokeilkaa eri muunnoksia rohkeasti.

  7. mustapaha

    marinadit vain yleensä sisältävät paljon lisäaineita jotka ei ole hyväksi paljossa määrin, aiheuttaa syöpää yms..ja kaikki missä on arominvahvennetta E621 yms maistuu kaikki samalle ja saa ihmisessä sen tunteen et tarvii lisää vaan..

  8. marna

    lindströmin pihvit teen uunissa,hyvin onnistuu

  9. jk

    Miksi marinoitua on paljon enemmän tarjolla ja paljon, paljon halvemmalla?
    Ei sitä marinaadia nyt niin paljon ole että se niin tuntuvasti kilohinnassa näkyisi 🙂 jos et usko niin huuhtele marinaadi pois ja punnitse liha.

  10. eeri

    montako 400g purkkia tällä reseptillä tulee

  11. laiska

    kirjoitit että enempi laatuaikaa lapsien kanssa kun kättää valmiisi marinoitu. Hohoijaa….oman marinadin teko kestä minuutti tehdä, ja silloin saa lapset vähän vähempi näitä E:tä

  12. kokki52

    ”Miksi marinoitua on paljon enemmän tarjolla ja paljon, paljon halvemmalla?
    Ei sitä marinaadia nyt niin paljon ole että se niin tuntuvasti kilohinnassa näkyisi 🙂 jos et usko niin huuhtele marinaadi pois ja punnitse liha.”

    Marinoiduissa lihoissa marinaadia 15 – 30% eli todella tuottoisaa myydä vesi-suola-mausteseosta lihan kilohinnalla, kun marinaadin kilohinta jää jonnekkin senttejen tuntumaan.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Alibi
Anna
Deko
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti