Bling blingiä ja pinkkiä – 7 kevään upeinta pinkkiä leivonnaista
Kevään juhlapöytään leivotaan vuoden näyttävimmät leivonnaiset! Olivatpa kyseessä sitten valmistujaiset, rippijuhlat, muu perhejuhla tai vaikka kekkerit kesän kunniaksi, näiden herkkujen joukosta löydät varmasti suosikkisi. Ota ohjeet talteen elämäsi juhlia varten.
Lue myös: Uusia makuja ja klassikoita – 14 ohjetta noutopöydän juhlatarjoiluun
Juustokakku on juhlien ikisuosikki
Tiesitkö, että suklaa ja mustaherukka ovat klassisen herkullinen yhdistelmä? Sujauta nuo kaksi ihanuutta juhlien kestosuosikkiin eli juustokakkuun. Muhkea, hyydytetty mustaherukkajuustokakku on niin kauniin värinen ja näyttävän näköinen jo sellaisenaan, ettei sitä kannata peittää runsaiden koristeiden alle. Yksinkertainen ja tyylikäs koristelu syntyy esimerkiksi suklaakuorrutteisista lakupalloista ja pakastekuivatuista marjoista.
Ohje: Mustaherukkajuustokakku
Yksi taikina, monta pikkuleipää
Pikkuleivät kuuluvat suomalaiseen kahvipöytään, eikö teilläkin? Helpoimmalla pääset, kun valmistat kerralla yhden ison taikinan ja teet siitä useita erilaisia keksejä. Tästä pikkuleipätaikinasta voi pursottaa kauniita ruusukkeita ja kuorruttaa ne valkosuklaalla. Taikinan voi myös kaulita ohueksi, painella siitä muotilla keksejä pellille paistumaan ja täyttää ne lopuksi kahvin makuisella voikreemillä.
Ohjeet:
Parhaat browniet vaahtokarkki- tai lakukuorrutteella
Myös aina yhtä ihana tuhti suklaabrownie muuntuu erilaisilla kuorrutteilla vaikka minkälaisiksi herkkupaloiksi. Vaahtokarkkibrownien koukuttavuus piilee vastakohdissa: pumpulin pehmeässä ja hempeän vaaleanpunaisessa mansikka-vaahtokarkkikuorrutteessa ja syntisen suklaisessa ja ihanan tuhdissa suklaapohjassa. Muffinien muotoon leivotut lakritsibowniet puolestaan kuorrutetaan suussa sulavalla lakritsi-suklaakuorrutteella ja koristellaan juhlakuosiin söpöillä suklaaströsseleillä ja nonparelleilla.
Ohjeet:
Trendikäs kahvikakku paahdetulla valkosuklaalla
Kahvipöytä ei ole mitään ilman perinteistä kahvikakkua. Isoäidin klassikkokakku muuttuu trendikkääksi luksuskakuksi, kun paahdat joukkoon valkosuklaata. Tomusokeripikeeri toimii tartuntapintana pakastekuivatuille marjoille.
Ohje: Paahdettu valkosuklaakuivakakku
Liukuvärjätty vesivärikakku
Kevään trendikakussa voit päästää oman sisäisen taiteilijasi valoilleen. Isojen markettien leivontaosastoilta ja leivontakaupoista löytyy toinen toistaan hauskempia värejä ja koristeita, joilla loihdit kakusta juhlapöydän katseenvangitsijan. Liukuvärjätyn vesivärikakun komea ulkokuori kätkee sisäänsä vadelmaisen mascarponejuustotäytteen.
Ohje: Vesiväritäytekakku
Kommentoi
Kommentoi juttua: Bling blingiä ja pinkkiä – 7 kevään upeinta pinkkiä leivonnaista