porkkanakeitto
Ruoka

Ruokalista viikko 32 – edulliset ruoat penninvenyttäjälle mausta tinkimättä

Herkullinen arkiateria ei vaadi leveää lompakkoa. Edulliset ruoat penninvenyttäjälle valmistuvat nopeasti muutamien kymppien viikkobudjetilla. Kokosimme 21 maukasta ideaa, joilla säästät ruokakuluissa mausta tinkimättä.

Edulliset ruoat penninvenyttäjälle valmistuvat pienellä vaivalla mutta suurella makunautinnolla. Maistuisiko kermainen sweet chili -seiti, marokkolainen jauhelihapata tai riittoisa soijarouhemakaronilaatikko?

Ruokalista viikko 32: Edulliset ruoat penninvenyttäjälle

Maanantai: Porkkana-kikhernekeitto

Kasvissosekeitot ovat paitsi edullisia myös mainioita ruokia hävikin torjuntaan, sillä soppakattilaan uppoavat vähän nuukahtaneetkin vihannekset. Porkkana-kikhernekeitto soseutetaan porkkanasta, sipulista ja kasvisliemestä. Ruokaisan lisän aterialle antavat pannulla paahdetut kikherneet. Muista myös tomaatti-linssikeitto ja juuressosekeitto hernerouheella.

Tiistai: Sweet chili -seiti

Pakasteseiti on yksi marketin huokeimmista kalasaaliista. Sweet chili -seiti saa makua nimensä mukaisesti tulisen makeasta sweet chili -pöytäkastikkeesta sekä ruoka- ja ranskankermasta, joiden sekaan kalapalat laitetaan uunivuoassa kypsymään. Penninvenyttäjälle maistuvat myös tonnikalakiusaus ja tonnikalapastavuoka. Halutessa tonnikalan voi korvata vaikkapa kotimaisella luonnonkalasäilykkeellä.

Keskiviikko: Kinkkukiusaus

Peruna-sipulisekoitus keventää sekä kokkaajan taakkaa että lompakkoa! Pakastealtaan luottotuote on oiva raaka-aine erilaisiin kiusauksiin. Perunasta, saunapalvikinkusta, kermasta ja juustosta valmistettu perinteinen kinkkukiusaus on klassikko, mutta myös kiusaukset ansaitsevat paikkansa ruokalistalta. Broilerikiusaus ja sienikiusaus onnistuvat arkenakin. Jälkimmäisessä reseptissä on käytetty suppilovahveroita, mutta voit korvata ne ennen sesonkia esimerkiksi herkkusienillä.

Torstai: Marokkolainen jauhelihapata

Jauheliha kuuluu monien perheiden arjen luottotuotteisiin. Siitä valmistuvat esimerkiksi linsseillä, juureksilla ja jauhelihalla höystetty marokkolainen jauhelihapata ja ruskeakastikkeeseen tehty soijarouhe-jauhelihakastike sekä jauhelihakeitto. Kasvisversion saat vaihtamalla jauhelihan kokonaan esimerkiksi soijarouheeseen.

Perjantai: Uunichili

Haussa halpa ruoka? Pavut ovat paitsi edullisia myös terveellisiä raaka-aineita. Perjantaina niistä valmistuu nachojen ja juustoraasteen kera sopivan tulinen uunichili tai nachovuoka. Aikuisten texmex-illan viimeistelee kuluneen kesän ykkösdrinkki, raikkaan sitruksinen Limoncello Spritz.

Lauantai: Muikkupelti

Muikut kuuluvat halvimpien suomalaisten kalojen joukkoon. Helppo ja kärytön tapa nauttia tuoreesta kalasta on tehdä muikkupelti eli ruoka, jossa sekä perunat että muikut kypsyvät samalla uunipellillä. Myös kesäkasviksilla höystetyt, rieskan päälle koottavat muikkutacot maistuvat kalaruokien ystäville.

Kotimaiset puutarhamarjat ovat nyt parhaimmillaan, joten leivo jälkiruoaksi vaikkapa mustaherukkapiirakka, joka yhdistää kolme suosikkia: makeankirpeät marjat, perinteisen kermaviilitäytteen sekä rapean rukiisen pohjan.

Sunnuntai: Soijamakaronilaatikko

Proteiinipommi soijarouhe on halparuokien luottopakki! Edullisesta raaka-aineesta paistuu esimerkiksi maukas soijamakaronilaatikko. Raikkautta pastaruoalle antaa herne-fetasalaatti. Sopiva jälkiruoka loppukesän sunnuntaihin on tuoreesta marjasadosta valmistettu, inkiväärillä maustettu punaherukkakiisseli.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Ruokalista viikko 32 – edulliset ruoat penninvenyttäjälle mausta tinkimättä

Sinun täytyy kommentoidaksesi.