Trendit_leivät

Terveellinen avokado on monipuolinen herkku – katso 6 helppoa ohjetta!

Avokado on todellista superruokaa! Runsaasti terveellisiä rasvoja ja vitamiineja pursuava hedelmä on fiksu lisä osaksi päivittäistä ruokavaliota. Ja mikä parasta, avokado on ihan huikean hyvää. Kokeile avokadoa leivän päällä, smoothien seassa, keitoissa sekä ihanissa jälkiruoissa. Nappaa tästä resepti ja herkuttele hyvällä omalla tunnolla.

Olethan jo kokeillut avokadoleipiä? Avokadon kumppaniksi sopivat niin makeat kuin suolaisetkin täytteet. Yhdistele rohkeasti ja ole luova. Kokeile esimerkiksi lyömätöntä mansikoiden, vuohenjuuston sekä balsamicon yhdistelmää tai herkuttele päärynällä, sinihomejuustolla ja rouskuvilla pähkinöillä.

thai-avokadokeitto

Avokadoa, kookoskermaa ja kasvislientä. Nämä kun kiehautat nopeasti kattilassa, maustat limetillä ja tabascolla ja surautat sitten sauvasekoittimella soseeksi, lopputuloksena on verraton thai-avokadokeitto. Se pelastaa arki-illan nälkäkiukulta ja sopii alkukeitoksi myös astetta fiinimmälle aterialle. Lisää makua tuovat päälle lisättävät höysteet. Silppua pinnalle tuoretta korianteria sekä chiliä ja viimeistele suolapähkinöillä.

munakokkeli-kasvissalaatti

Ruokaisa salaatti kootaan munakokkelista, avokadosta, kurkusta ja tomaatista sekä rukiisista leipätikuista. Viimeinen silaus syntyy tuoreista yrteistä. Silppua päälle lehtipersiljaa tai esimerkiksi korianteria. Verraton munakokkeli-kasvissalaatti toimii niin ruokaisana viikonloppu- tai brunssiherkkuna kuin pikaisena lounaanakin.

Matchasmoothie

Avokado on täydellinen lisä smoothieihin, sillä se tekee koostumuksesta ihanan kermaisen ja täyteläisen. Smoothie surautetaan avokadosta, banaanista, pinaatista sekä mantelimaidosta. Ripaus trendikästä matchaa antaa makua ja hehkuvan vihreän värin. Herkullinen ja ravitseva matchasmoothie sopii mainiosti sekä aamu- että välipalaksi.

lohi-avokadohummus flatbread

Lohi-avokadohummus flatbread on täydellinen vaihtoehto perinteiselle perjantaipizzalle. Kuumalla parilapannulla muutamassa minuutissa kypsyvät pizzapohjat kuorrutetaan avokadosta ja kikherneistä valmistetulla tahnalla. Päälle nostellaan savulohta ja tuoretta rucolasalaattia. Nam!

avokadojäädyke

Avokadosta pyöräytät myös suussa sulavan jälkiruoan. Täyteläiseen avokadojäädykkeeseen raikkautta tuo tuore minttu, kiva vivahde syntyy tilkasta appelsiinimehua. Viimeistele herkkujälkkäri kermavaahtonokareella, tuoreella mintulla ja pistaasipähkinärouheella. Huh, miten hyvää!

Kokeile myös näitä avokadoherkkuja:

Rapuceviche_avokadot

Rapuceviche-avokadot

sitruunainen peruna-avokadosalaatti

Sitruunainen peruna-avokadosalaatti

Grillatut avokado-mozzarellakääröt

Grillatut avokado-mozzarellakääröt

Ruoka.fi: Avokado-vuohenjuustotahna

Keskustelu

Kommentoi juttua: Terveellinen avokado on monipuolinen herkku – katso 6 helppoa ohjetta!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X