Ruoka

Vappumenu lapsille kootaan helpoista suolaisista ja makeista herkuista

Vappumenu lapsille kootaan hauskoista suupaloista, rennoista sormisyötävistä ja erilaisista makeista herkuista.

Vappumenu lapsille kootaan perinteisistä vappuherkuista, kuten munkeista ja simasta sekä popcorneista ja muista taatusti ihastusta herättävistä tarjottavista.

Pankopaneroidut broilerinuijat, nachopelti ja itse tehdyt jäätelöpuikoit ovat varmasti perheen pienimpien mieleen.

Lue myös: Rapea parsapiirakka, minimunakasmuffinit ja 5 muuta reseptiä rennolle vappubrunssille

Vaikkei ulos lähtisikään, vappuun perinteisesti kuuluva piknik onnistuu hyvin myös omalla pihalla, parvekkeella tai olohuoneen lattialla. Muista myös teemaan sopiva rekvisiitta.

Värikkäät ilmapallot ja serpentiinit virittävät juhlatunnelmaan ja kuuluvat tietysti asiaan.

Juotavana lasten vappukemuissa on kivasi kuplivaa simaa. Sen valmistus kannattaa aloittaa viimeistään viikkoa ennen juhlaa.

Sima syntyy yksinkertaisista aineksista. Tarvitset simaan vettä, sokeria, sitruunaa ja hiivaa.

Mausta vappusima vaihteeksi limetillä. Sima on helppo tehdä ja se valmistuu viileässä lähes itsestään. Tällä vappusiman reseptillä onnistut taatusti!

Vappumenu lapsille: suolaiset naposteltavat

Itsevalmistetut rapeat bataattiranskalaiset on vapun varma hitti ja parmesaanijuustokuorrutteella kruunattuina ne katoavat parempiin suihin ennätysvauhtia.

Älä laita ranskalaisia päällekkäin pellille, muuten niistä ei tule rapeita.

Lasten mieleen ovat erilaiset tikkuihin pujotellut tarjottavat. Antipastivartaisiin voi laittaa mitä vain kaapista löytyy: marjoja, hedelmäpaloja, juustoa, tomaatteja, lihapyöryköitä, nakkeja ja yrttejä.

Vartaat on myös helppo pakata mukaan piknikille.

Lue myös: Lasten vappuherkut

Lasten ruokailussa pätee ainakin yksi universaali sääntö. Jos se on pyörykkä tai pulla, uppoaa se muksuille saletisti.

Hauskat makkarakroketit pyöritellään juustolla maustetusta makkara-perunamassasta, kieritellään leivänmuruissa ja friteerataan rapeiksi öljyssä.

Suolaiset pizzakierteet maistuvat koko perheelle. Täytteitä voi varioida oman maun mukaan.

Terveellisempää tarjottavaa lasten vappujuhliin saa, kun pilkkoo pieniin kulhoihin värikkäitä vihanneksia, kuten kurkkua, porkkanaa, paprikaa, retiisiä sekä kukkakaalia ja tarjoaa lisänä maukasta herne-jogurttidippiä tai raikasta omenatsatsikia.

Isompaan nälkään burritot, nchopelti tai hodarit

Tomaattisella nyhtöbroilerilla, paprika-sipulipaistoksella sekä cheddarjuustolla täytetyt broileriburritot ovat rentoa syötävää. Chilin määrällä makua voi säätää lasten suuhun sopivaksi.

Sormin syötävä nachopelti on taatusti lasten mieleen. Kun mitään ei lataa pellille liikaa, nachoja on helpompi herkutella siististi. Tarjoa nachopelti jauhelihan sekä muiden höysteiden kanssa. 

Paneroidut kananuijat ovat sekä lasten että aikuistenkin herkkua. Japanilainen panko-korppujauho takaa superrapean lopputuloksen. Laita broilerinuijat marinoitumaan jo edellisenä iltana. Nopea dippikastike sekoitetaan majoneesista ja tuoreesta rakuunasta.

Pizzapannari on tehty peruspannukakkutaikinasta ja siihen on lisätty pizzasta tuttuja elementtejä kuten jauhelihaa ja kasviksia. 

Hot dog pitää pintansa lasten ja aikuisten suosikki-hiukopalana. Vaihteluakin hot dogiin saa, kun hodarin väliin voi sujauttaa nakin tai makkaran lempimausteensa ja vihanneksensa.

Grillattu korianterikana on rentoa ruokaa, joka voi valmistaa uunissa paahtamalla tai letkeästi ulkona grillaten. Tikkuun pujotettujen broilerifileiden kanssa tarjotaan pehmeää maapähkinäkastiketta.

Vappumenu lapsille: pientä makeaa

Valkosuklaa-vadelmapiirakkatikkarit eli pie popsit ovat tunnetun kakkutikkarin sukulaisia. Uunissa paistettuihin pikkupiirakoihin painetaan jäätelötikut ja pie popsit ovat valmiit. 

Tokihan vappuna on tarjolla myös popcorneja, jotka tällä kertaa tarjotaan suolaisen makeina. Toffeiset popparitikkarit ovat ihanan tahmaisia herkkupaloja, joissa makean toffeen sekaan rouhitaan yllättäviä suolapähkinäsattumia. 

Suolaisen ja makean yhdistelmä on myös lasten ikisuosikin, rocky road karkkien salaisuus. Sulatetusta suklaasta ja maapähkinävoista sekoitettuun massaan voi upottaa sattumia mielen mukaan.

Kokeile esimerkiksi vaahtokarkkeja, suolapähkinöitä ja kuivattuja marjoja. Näitä ei voi vastustaa! 

Muhkeat amerikkalaiset pannukakut maistuvat kaikille. Tarjoa pannukakut kuumina marjoilla raikastetun hillon, mustikoiden ja kermavaahdon tai siirapin kanssa.

Itse tehty jäätelö kirjamellisesti sulaa suuhun eikä sen valmistaminen välttämättä vaadi edes jäätelökonetta.

Itse tehdyssä jäätelössä makuvaihtoehdot ovat rajattomat. Erilaisia jäätelötikkuja voi niitäkin tuunata lähes loputtomiin. Kokonai­nen oreo­-kek­si on sujahtanut mansikkaiseen jäätelötikkuun. Keksi näyttää hauskalta ja mais­tuu perheen pie­nemmillekin.

Banaani split -jäätelötikut mukailevat tutun amerikkalaisen jälkiruoan makumaailmaa. Muotteihin valmistetut jäätelötikut viimeistellään suklaakuorrutteella ja pähkinärouheella.

Munkit ja donitsit ovat vapun odotetuin tarjottava

Vappuna herkutellaan tietysti munkeilla ja donitseilla. Rahkamunkit ovat ehkä maailman helpoimmat munkit.

Helpot munkit eivät vaadi vaivausta eivätkä kohotusta, sillä taikina vain sekoitetaan.

Donitsit valmistuvat kätevästi uunissa donitsipellillä ilman vaivalloista rasvalla läträämistä. Sitruuna antaa suussa sulaville uunidonitseille keväistä makua.

Jos munkkien valmistaminen tuntuu liian vaivalloiselta, tee espanjalaisia munkkitankoja eli churroja. Voit tehdä taikinan jo edellisenä päivänä ja paistaa vasta seuraavana.

Säilytä taikina yön yli kylmässä. Dippaa churroja tuhtiin suklaakastikkeeseen.