Miltä kuulostaa astetta herkummaksi höystetty siskonmakkarakeitto? Entä raikkaita värejä ja makuja pursuava aasialainen kanasalaatti tai suussa sulava pasta, jonka loihdit pöytään kymmenessä minuutissa lähes tyhjästä? Näitä ja paljon muita mainioita ruokia on tarjolla tämän viikon ruokalistalla. Nappaa tästä reseptit talteen!
Maanantai
Pasta limone
alle 30 min
Pasta limone syntyy lähes tyhjästä. Tarvitset kastikkeeseen vain sitruunaa, öljyä ja parmesaania. Siinä se. Raikas pasta-ateria on valmis kymmenessä minuutissa. Täydellistä maanantairuokaa!
Tiistai
Katkarapucouscous
30-60 min
Raikas ja ruokaisa ateria tehdään katkaravuista, couscousista ja valmiista herne-maissi-paprikasekoituksesta. Silppua joukkoon myös tuoretta minttua sekä kevätsipulia ja raikasta katkarapucouscous pirteällä sitrusöljyllä.
Keskiviikko
Aasialainen kanasalaatti
alle 30 min
Tämä värikäs salaatti on täyttä makujen ilotulitusta. Aasialaiseen kanasalaattiiin suikaloidaan muun muassa puna- ja keräkaalia, porkkanoita sekä retikkaa. Rapsakka salaatti saa makua raikkaan kirpakasta kastikkeesta. Se sekoitetaan muun muassa kalakastikkeesta sekä limetinmehusta ja maustetaan chilillä, inkiväärillä, sitruunaruoholla sekä reilulla kourallisella tuoreita yrttejä.
Torstai
Keltainen siskonmakkarakeitto
30-60 min
Siskonmakkarakeitto kuuluu arkiruokien aatelistoon. Keiton juju on nokare ranskankermaa, joka tekee liemestä ihanan täyteläisen. Mausta soppa ripauksella currya. Se lohtii keittoon veikeän makuvivahteen ja kivan keltaisen värin.
Perjantai
Kukkakaalipizza parmankinkulla ja viikunalla
30-60 min
Tämä perjantaipizza onnistuu, vaikket olisi mikään jauhopeukalo, sillä pohja tehdään kukkakaalista ja juustoraasteesta. Täytteet voit toki valita mielesi mukaan, mutta parmankinkku, mozzarella ja viikuna muodostavat varsin verrattoman makutrion.
Lauantai
Pähkinäkuorrutettua lohta ja pähkinä-sienirisottoa
30-60 min
Lauantaina herkutellaan lohella ja pähkinä-sienirisotolla. Hykerryttävän herkullinen kuorrute lohelle syntyy macadamiapähkinöistä ja pinjansiemenistä sekä piparjuurituorejuustosta. Lohen kypsyessä uunissa tehdään risotto riisi-kauraseoksesta ja herkkusienistä. Se mehevöitetään lorauksella kuohukermaa ja viimeistellään macadamiapähkinöillä.
Sunnuntai
Jauheliha-papu-perunasosevuoka
yli 6o min
Sunnuntainen ruoka kypsyy uunissa. Juustolla ja voinokareella täytelöitetyn perunamuusin alta paljastuu herkullinen kasvisten mehevöittämä jauheliha-papukastike. Tee kerralla reilu annos, sillä tämä ilahduttaa myös seuraavana päivänä.
Helppo hedelmäjälkiruoka
alle 30 min
Helppo hedelmäjälkiruoka tehdään valkosuklaan sulostuttamasta maitorahkasta, keksimuruista ja kookoshiutaleista sekä kauden makeimmista hedelmistä. Kokeile esimerkiksi ananasta ja passionhedelmää. Nam!
Vastaa