Viikon ruokalista 16.10.-22.10.: Perinteinen sipulikeitto ja muut viikon suosikit
Maanantai
Lämmin juurikassalaatti
Alle 30 min
Kuka sanoi, että salaatin pitää olla kylmä? Lämmin juurikassalaatti sekoitetaan uunissa makeiksi paahtuneista juureksista. Kikherneet tekevät salaatista ruokaisan, juustokuminalla maustettu jogurttikastike ihanan täyteläisen.
Tiistai
Tyrni-silakkavuoka
30-60 min
Yhtä aikaa kermainen ja ihanan raikas? Tämä silakkavuoka onnistuu olemaan näitä molempia, sillä kerman lisäksi vuokaan lorautetaan kirpakkaa tyrnimehua. Mautekurkuilla, yrteillä ja sipulilla täytetyt kalafileet kypsyvät uunissa ihanan meheviksi.
Keskiviikko
Jauhelihapihvit
30-60 min
Jauhelihapihveistä ja -pyöryköistä on helppo tehdä erilaisia versioita, mutta toisinaan on kiva edetä klassisen kaavan mukaan. Nämä jauhelihapihvit eivät turhia hienostele: pussi ranskalaista sipulikeittojauhetta sekä suola ja pippuri riittävät taikomaan makumaailmasta mahtavan. Kaveriksi tehdään tietysti perunamuusia ja pannulla karamellisoitua sipulia.
Torstai
Kanacurry
Yli 60 min
Intialainen currytahna sekä chili ja inkivääri tekevät tästä aasialaisvaikutteisesta pataruoasta lämpimän mausteisen. Bataattilla muhevoitettu ja kookoskermalla täytelöitetty kanacurry maistuu sellaisenaan tai keitetyn basmatiriisin kanssa.
Perjantai
Kermainen pennepasta sahramilla
Alle 30 min
Paahdettua pekonia, kermaa ja hyppysellinen sahramia. Siinä ainkset astetta maukkaampaan perjantaipastaan. Vaikka raaka-ainelista on lyhyt, on maku enemmän kuin osiensa summa.
Lauantai
Lohi-avokadohummus flatbread
30-60 min
Lauantaina otetaan rennosti. Avokadohummuksella ja savulohella aateloitu pizzan kaltainen ohutleipä, flatbread maistuu sellaisenaan, mutta luontuu myös raikaan salaatin tai kevyen keiton kylkeen.
Sunnuntai
Perinteinen sipulikeitto
Yli 60 min
Sipulikeiton valmistus ottaa aikansa, mutta on sen arvoinen. Makeaksi karamellisoitunut sipuli ja suolainen gruyere-juusto ovat huippuhyvä makupari.
Cookie skillet, suklainen pannukeksi
30-60 min
Pannulla paistettu jättikeksi, cookie skillet on hauska sunnuntaiaterian päätös. Suklaa- ja Daim-hipuin höystetty jenkkiherkku tarjotaan lämpimänä vaniljajäätelön kera.
Keskustelu
Kommentoi juttua: Viikon ruokalista 16.10.-22.10.: Perinteinen sipulikeitto ja muut viikon suosikit