Viikon ruokalista 19.2.-25.2.: Osso buco -pata ja muut herkulliset talviruoat

Maanantai

Bataatti-vuohenjuustorisotto

Alle 30 min

Kyllä se vain niin on, vastakohdat todella täydentävät toisiaan. Saammeko esitellä risoton, jossa on makeaksi paahtunutta bataattia ja aromikasta vuohenjuustoa. Parmesaani tekee ruoasta täydellisen.

Tiistai

Kalamurekepihvit

Alle 30 min

Vähän lohta ja haukea, miksei jotain muutakin eväkästä. Tällä Vappu Pimiän ohjeella herkulliset kalamurekepihvit onnistuvat joka tapauksessa helposti ja herkullisesti. Kylkeen perunamuusia, salaattia ja tillillä maustettua kermaviilkastiketta.

Keskiviikko

Kinkkukiusaus

30-60 min

Välillä on hyvä palata perusasioiden äärelle. Kinkkukiusaus on yksi sellainen asia. Tässä kinkkukiusauksessa ei ole mitään uutta eikä ihmeellistä, vain palvikinkkua, kuohukermaa ja perunaa sekä valloittava juustokuorrute. Juuri siksi se on niin hyvää ja herkullista.

Torstai

Frikadellikeitto

Alle 30 min

Vaihtoehto lihapullille ja muusille: frikadellikeitto. Pyörykät on tehty kalkkunan jauhelihasta, sattumina sopassa on perunoita ja porkkanaa.

Perjantai

Broilerinsiivet

30-60 min

Perjantai-illan toivotut: broilerinsiivet, jotka upotetaan makeantuliseen maustekastikkeeseen. Kyllä, saa nuolla sormet!

Lauantai

Spagetti con le Sarde

30-60 min

Jos perinteiset silakkapihvit ei innosta, tartu tähän reseptiin. Spagetti con le Sardessa on silkaoiden lisäksi rusinoita, pinjansiemeniä, fenkolia ja kaikkea muuta hyvää. Valkosipulinen yrtti-leipäkuorrute paahtuu pinnalle vastustamattoman rapsakaksi.

Sunnuntai

Osso buco -pata

Yli 60 min

Hissukseen uunissa hautunut osso bucco on juuri sellainen ruoka, jota kylmänä talvisunnuntaina tekee mieli syödä. Tarjoa perunoiden tai riisin kera.

Malibulla maustettu mangomousse

Alle 30 min

Kolmen M:n jälkiruoka: mangoa, mascarponea ja malibua. Sekoita ja nauti!