Viikon ruokalista 19.2.-25.2.: Osso buco -pata ja muut herkulliset talviruoat
Maanantai
Bataatti-vuohenjuustorisotto
Alle 30 min
Kyllä se vain niin on, vastakohdat todella täydentävät toisiaan. Saammeko esitellä risoton, jossa on makeaksi paahtunutta bataattia ja aromikasta vuohenjuustoa. Parmesaani tekee ruoasta täydellisen.
Tiistai
Kalamurekepihvit
Alle 30 min
Vähän lohta ja haukea, miksei jotain muutakin eväkästä. Tällä Vappu Pimiän ohjeella herkulliset kalamurekepihvit onnistuvat joka tapauksessa helposti ja herkullisesti. Kylkeen perunamuusia, salaattia ja tillillä maustettua kermaviilkastiketta.
Keskiviikko
Kinkkukiusaus
30-60 min
Välillä on hyvä palata perusasioiden äärelle. Kinkkukiusaus on yksi sellainen asia. Tässä kinkkukiusauksessa ei ole mitään uutta eikä ihmeellistä, vain palvikinkkua, kuohukermaa ja perunaa sekä valloittava juustokuorrute. Juuri siksi se on niin hyvää ja herkullista.
Torstai
Frikadellikeitto
Alle 30 min
Vaihtoehto lihapullille ja muusille: frikadellikeitto. Pyörykät on tehty kalkkunan jauhelihasta, sattumina sopassa on perunoita ja porkkanaa.
Perjantai
Broilerinsiivet
30-60 min
Perjantai-illan toivotut: broilerinsiivet, jotka upotetaan makeantuliseen maustekastikkeeseen. Kyllä, saa nuolla sormet!
Lauantai
Spagetti con le Sarde
30-60 min
Jos perinteiset silakkapihvit ei innosta, tartu tähän reseptiin. Spagetti con le Sardessa on silkaoiden lisäksi rusinoita, pinjansiemeniä, fenkolia ja kaikkea muuta hyvää. Valkosipulinen yrtti-leipäkuorrute paahtuu pinnalle vastustamattoman rapsakaksi.
Sunnuntai
Osso buco -pata
Yli 60 min
Hissukseen uunissa hautunut osso bucco on juuri sellainen ruoka, jota kylmänä talvisunnuntaina tekee mieli syödä. Tarjoa perunoiden tai riisin kera.
Malibulla maustettu mangomousse
Alle 30 min
Kolmen M:n jälkiruoka: mangoa, mascarponea ja malibua. Sekoita ja nauti!
Keskustelu
Kommentoi juttua: Viikon ruokalista 19.2.-25.2.: Osso buco -pata ja muut herkulliset talviruoat