Viikon ruokalista: Japanilainen ramenkeitto ja muut viikon suosikit
Maanantai
Blinipizza
alle 30 min
Yhtä aikaa rento ja hienostunut, sitä on blinipizza eli valkoinen mätipizza. Se hipoo täydellistä uuden vuoden juhlatarjottavaa niin makunsa kuin ulkonäkönsäkin ansiosta. Tästä riittää syötävää isommallekin juhlaseurueelle.
Hedelmäinen ilotulituskakku
Yli 60 min
Tässä täydellinen kakku uuden vuoden rentoon juhlapöytään. Ilotulituskakun ulkonäkö saa olla sellainen kuin nimikin, hieman räjähtänyt. Koristelussa noudatetaan periaatetta ”enemmän on enemmän”. Mahtava marenkikakku lastataan täyteen hedelmiä, kinuskikastiketta ja vatkattua vaniljakastiketta.
Tiistai
Risotto frutti di mare
30-60 min
Aloita vuosi risotto frutti di maren voimin. Hienostunut risotto pitää sisällään muun muassa kampasimpukoita ja katkarapuja.
Suolakinuskipavlova ja hedelmiä
Yli 60 min
Kinuskilla ja sormisuolalla maustetut marengit tarjoillaan päärynöiden, granaattiomenansiemenien ja ananaskirsikoiden kera. Suolakinuskipavlova ja hedelmät on ihana päätös vuoden ensimmäiselle aterialle.
Keskiviikko
Ramenkeitto
30-60 min
Oletko jo päässyt trendikkään japanilaisen nuudelikeiton eli ramenin makuun? Ramenkeiton lisukkeeksi sopivat kiinalaisten teemunien lisäksi myös uppomunat, kypsennetty broileri, possu- tai lohifilee tai tofu. Poimi ohje linkin takaa.
Torstai
Suklainen maksakastike
Alle 30 min
Eikö suklaakiintiö vielä jouluna täyttynyt? Miltä kuulostaisi suklainen maksakastike? Helppo ja nopea arkiruoka maistuu ihanalta pehmeän perunamuusin ja mustaherukkahyytelön kera.
Perjantai
Wieninleikkeet broilerista
Alle 30 min
Wieninleikkeet broilerista on minikokoinen versio kasariherkusta, joka tarjotaan sitruunan, anjovisten ja kapristen kanssa. Maistuisiko lisukkeena vaihteeksi palsternakaranskikset? Leikkaa juurekset tikuiksi, lisää joukkoon oliiviöljyä sekä reilu ripaus suolaa ja paahda uunissa rapeiksi.
Lauantai
Inkiväärilohi uunitomaattien kera
Alle 30 min
Lauantain ruoka valmistuu yhden vuoan taktiikalla. Aasialaisittain maustetun inkiväärilohen kaveriksi kypsennetään mehukkaita minitomaatteja.
Sunnuntai
Maukas lammaspata
Yli 60 min
Loppiaisen rento ateria: maukas lammaspata, joka syntyy lampaanpotkasta tai muusta luullisesta lihasta. Helppo pataruoka saa hautua hissuksiin uunissa tai liedellä säilyketomaattien, punaviinin ja yrttien kera.
Jogurttipannacotta ja marinoidut appelsiinit
Yli 60 min
Jälkkärissä loistaa etelän aurinko, kun sitrussesonki käy juuri nyt kuumimmillaan. Marinoidut appelsiinilohkot ovat täydellinen lisä lempeän makuisen jogurttipannacottan päälle.
Keskustelu
Kommentoi juttua: Viikon ruokalista: Japanilainen ramenkeitto ja muut viikon suosikit