Viikon ruokalista: Mehevä varhaiskaalicaesarsalaatti ja muut viikon suosikit

Tällä viikolla syödään kotimaista kalaa eli haukea ja silakoita, tehdään bolognesekastike linsseistä ja herkutellaan mehevällä kaalisalaatilla. Poimi haukipyöryköiden, fenkolisilakoiden, linssibolognesen ja varhaiskaali-pähkinäcaesarsalaatin ohjeet viikon ruokalistalta.

linssibolognaise

Maanantai

Linssibolognaise

Alle 30 min

Arkiruokaa parhaimmillaan! Pasta bolognese tehdään tällä kertaa mustista belugalinsseistä. Valmista puolessa tunnissa.

fenkolisilakat

Tiistai

Fenkolisilakat

30-60 min

Silakat saavat mahtavan makuparin aromikkaasta fenkolista. Annoksen kruuna päälle ripoteltavat pakastepuolukat.

kaali-pähkinäcaesar

Keskiviikko

Kaali-pähkinäcaesar

Alle 30 min

Tämä ohje yhdistää kaksi parasta: varhaiskaalin ja caesarsalaatin. Mehevääkin mehevämmässä kaali-pähkinäcaesarsalaatissa rouskuvat krutonkien sijaan macadamiapähkinät. Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät joukkoon esimerkiksi paistettua broileria.

 jauheliha-linssikeitto

Torstai

Linssi-jauhelihakeitto

30-60 min

Vappu Pimiän ohjeella jauhlihakeittokin maistuu himpun verran paremmalta. Lihan lisäksi sattumina on linssejä ja pinaattia, liemessä loraus valkoviinä sekä mausteena tujaus cayennepippuria.

aasialaiset hodarit

Perjantai

Aasialaiset hot dogit

30-60 min

Hodareiden aasialainen twisti sytyy pikkelöidystä juuressalaatista ja jalapenosalsasta. Vaihda ketsuppi sriracha-chilikastikkeeseen ja perus nakit maukkaisiin bratwursteihin.

haukipyörykät

Lauantai

Haukipyörykät

30-60 min

Lauantaina syödään haukea. Helpot ja hyvän makuiset haukipyörykät tarjotaan tillipeston ja perunoiden kanssa sellaisenaan tai hieman pannulla ruskistettuina. Voit tarjota ne myös kasvisten kanssa liemessä.

broileri-rucolarulla

Sunnuntai

Broileri-rucolarullat

Yli 60 min

Itse tehty rucolapesto on mahtava täyte herkullisille broilerirullille. Kääräise väliin myös parmankinkkua ja paista meheviksi voissa.

minttusuklaakakku

Minttusuklaakakku

30-60 min

Jälkkäriksi leivotaan kakku. Minttusuklaakakku on mutakakkumaiseen tyyliin ihana tuhti herkku, johon minttusuklaasattumat tuovat raikkaan twistin. Valkosuklaaseen dipatut mansikat, joilla kakku koristellaan tuovat kesän kielelle.

Tilaa uutiskirjeemme niin saat sähköpostiisi säännöllisesti tietoa uusimmista jutuistamme ja kilpailuistamme.


Teksti: hannakuusisalo
Kuvat: Otavamedia

Keskustelu

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Alibi
Anna
Deko
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti