Tällä viikolla syödään kotimaista kalaa eli haukea ja silakoita, tehdään bolognesekastike linsseistä ja herkutellaan mehevällä kaalisalaatilla. Poimi haukipyöryköiden, fenkolisilakoiden, linssibolognesen ja varhaiskaali-pähkinäcaesarsalaatin ohjeet viikon ruokalistalta.
Maanantai
Linssibolognaise
Alle 30 min
Arkiruokaa parhaimmillaan! Pasta bolognese tehdään tällä kertaa mustista belugalinsseistä. Valmista puolessa tunnissa.
Tiistai
Fenkolisilakat
30-60 min
Silakat saavat mahtavan makuparin aromikkaasta fenkolista. Annoksen kruuna päälle ripoteltavat pakastepuolukat.
Keskiviikko
Kaali-pähkinäcaesar
Alle 30 min
Tämä ohje yhdistää kaksi parasta: varhaiskaalin ja caesarsalaatin. Mehevääkin mehevämmässä kaali-pähkinäcaesarsalaatissa rouskuvat krutonkien sijaan macadamiapähkinät. Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät joukkoon esimerkiksi paistettua broileria.
Torstai
Linssi-jauhelihakeitto
30-60 min
Vappu Pimiän ohjeella jauhlihakeittokin maistuu himpun verran paremmalta. Lihan lisäksi sattumina on linssejä ja pinaattia, liemessä loraus valkoviinä sekä mausteena tujaus cayennepippuria.
Perjantai
Aasialaiset hot dogit
30-60 min
Hodareiden aasialainen twisti sytyy pikkelöidystä juuressalaatista ja jalapenosalsasta. Vaihda ketsuppi sriracha-chilikastikkeeseen ja perus nakit maukkaisiin bratwursteihin.
Lauantai
Haukipyörykät
30-60 min
Lauantaina syödään haukea. Helpot ja hyvän makuiset haukipyörykät tarjotaan tillipeston ja perunoiden kanssa sellaisenaan tai hieman pannulla ruskistettuina. Voit tarjota ne myös kasvisten kanssa liemessä.
Sunnuntai
Broileri-rucolarullat
Yli 60 min
Itse tehty rucolapesto on mahtava täyte herkullisille broilerirullille. Kääräise väliin myös parmankinkkua ja paista meheviksi voissa.
Minttusuklaakakku
30-60 min
Jälkkäriksi leivotaan kakku. Minttusuklaakakku on mutakakkumaiseen tyyliin ihana tuhti herkku, johon minttusuklaasattumat tuovat raikkaan twistin. Valkosuklaaseen dipatut mansikat, joilla kakku koristellaan tuovat kesän kielelle.
Vastaa