Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Aurinkoinen broilerikeitto

Aurinkoinen broilerikeitto lämmittää kylmänä päivänä. Keitto valmistuu broilerinfileesuikaleista ja valmiista peruna-sipulisekoituksesta nopeasti ja vaivattomasti. Sulatejuusto tuo keittoon lisää täyteläisyyttä ja kermaisen pehmeää makua.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Aurinkoinen broilerikeitto:

  • 400 g broilerinfileesuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 2 tl currya
  • 1 tl kurkumaa
  • 7 dl vettä
  • 0.5 tl suolaa
  • 500 g peruna-sipulisekoitusta
  • 100 g sulatejuustoa
  • 1 tl timjamia

Valmistusohje

Broilerikeitto valmistuu näin:

  1. Sekoita öljy, curry ja kurkuma laakean kattilan pohjalla. Lämmitä mausteseosta hetki, siirrä kattila pois liedeltä ja kaada joukkoon broilerisuikaleet. Kääntele suikaleita mausteseoksessa kunnes ne ovat värjäytyneet, älä paista.
  2. Lisää vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada joukkoon peruna- sipulisekoitus. Keitä miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia. Lisää keiton kiehuessa sulatejuusto ja timjami. Anna juuston sulaa vähitellen ja sekoita tasaiseksi.

Katso myös: 8 ruokaisa keitto talvipäivään

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Keitto lämmittää keventäjää


Kommentoi

Kommentoi juttua: Aurinkoinen broilerikeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.