Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Basilikaöljy italialaiseen tapaan

Basilikaöljy italialaiseen tapaan on helppotekoinen ja säväyttää salaatit ihanalla yrtin maulla. Kokeile esimerkiksi tomaattisalaattien kanssa.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
30  annosta

Ainekset

Basilikaöljy

  • 1 dl basilikan lehtiä
  • 5 dl neitsytoliiviöljyä
  • 7 kpl basilikanlehteä

Valmistusohje

Basilikaöljy italialaiseen tapaan valmistuu helposti näin:Basilikaöljy italialaiseen tapaan

 

  1. Murskaa basilikan lehdet morttelissa. Lisää tilkka öljyä ja jauha morttelissa vielä hetki. Laita basilikan lehdet pulloon ja kaada loppu öljy päälle. Sulje kansi.
  2. Anna öljyn tekeytyä aurinkoisella ikkunalaudalla pari viikkoa. Ravistele pulloa joka toinen päivä.
  3. Siivilöi öljy koristeelliseen pulloon ja lisää joukkoon muutamia tuoreita basilikan lehtiä.

Vinkki: Kokeile myös yrttiöljyä ja maustettua viinietikkaa.

Lue myös Anna.fi: Raakapastaa yrttiöljyn ja fetan kera


Kommentoi

Kommentoi juttua: Basilikaöljy italialaiseen tapaan

Sinun täytyy kommentoidaksesi.