Brudhällin raparperijäätelö
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
- 4 keltuaista
- 1 dl sokeria
- 3 dl raparperisosetta tai -hilloketta
- 1 rkl tomusokeria
- sitruslikööriä
- 4 dl kermaa
- kinuskikastiketta
Valmistusohje
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta raparperisose tomusokerilla ja sitrusliköörillä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä ainekset. Laita jäätelökoneeseen tai pakasta ja sekoita välillä.
- Tarjoa raparperijäätelö kinuskikastikkeen, pienten marenkien, minttuöljyn ja kesän ensimmäisten metsämansikoiden koristamana.
- Valkuaisista voit itse valmistaa marenkeja.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Brudhällin raparperijäätelö