Kolmen täytteen kerrosleivät
Kolmen täytteen kerrosleivät ovat mainiot eväsleivät. Täytä leivät curry-munavoilla, mozzarella- ja kinkku-persikkatäytteellä pakkaa rasiaan ja kirmaa rannalle.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Ainekset
Kerrosleivät curry-munavoitäytteellä
- 8 viipaletta ruispaahtoleipää
curry-munavoi
- 2 keitettyä munaa
- 200 g raejuustoa
- 1 tl currya
- ½ tl suolaa
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
Kerrosleivät mozzarella-täytteellä
- 8 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
voiteluun:
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
mozzarella-täyte.
- 3-4 kpl tomaattia
- 150 g mozzarellajuustoa
- basilikanlehtiä
- ripaus suolaa
- ripaus rouhittua mustapippuria
Kerrosleivät kinkku-persikkatäytteellä
- 8 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
voiteluun:
- margariinia
täyte:
- salaatinlehtiä
- 8 kpl ohutta kinkkuviipaletta
- 2 kpl persikkaa
Valmistusohje
Kolmen täytteen kerrosleivät tehdäään näin:
- Curry-munavoitäyte:
- Kuori keitetyt munat ja hienonna ne haarukalla.
- Sekoita hienonnetut munat ja raejuusto keskenään. Mausta currylla ja suolalla. Lisää joukkoon hienonnettu persilja.
- Täytä puolet leivistä munavoilla. Paina toiset leivät munavoileipien päälle. Leikkaa leivät kolmioiksi ja pakkaa kelmuun maustumaan.
- Mozzarellatäyte:
- Voitele leivät tuorejuustolla.
- Puolet leivistä täytetään ohueksi viipaloidulla tomaatilla ja mozzarellajuustolla sekä tuoreilla basilikanlehdillä. Ripauta pinnalle mausteeksi hieman suolaa ja rouhittua mustapippuria.
- Nosta toiset voidellut leivät päälle ja paina hieman, että leivät tarttuvat toisiinsa. Leikkaa leivät kolmioiksi ja pakkaa kelmuun maustumaan.
- Kinkku-persikkatäyte:
- Voitele leivät margariinilla.
- Täytä puolet leivistä salaatinlehdillä, kinkkuviipaleilla ja viipaloidulla tuoreella persikalla.
- Nosta toiset voidellut leivät päälle ja paina hieman, että leivät tarttuvat toisiinsa. Leikkaa kerrosleivät kolmioiksi ja pakkaa kelmuun maustumaan.
Katso myös: Piknik-ruokaa eväsretkelle
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Kesäinen marja-avokadosalaatti on mainio eväs
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kolmen täytteen kerrosleivät