Laktoosittomat joulupiparit
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 100 g siirappia (0,75 dl)
- 3 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1.5 tl neilikkaa
- 2 tl pomeranssinkuorta
- 250 g laktoositonta margariinia
- 2.3 dl sokeria
- 1 kananmuna
- noin 6 dl vehnäjauhoja
- 1.5 tl soodaa
Valmistusohje
- Sekoita kattilassa siirappi, kaneli, inkivääri, neilikka ja pomeranssinkuori. Kiehauta ja anna jäähtyä.
- Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää kananmuna ja jäähtynyt maustesiirappi. Sekoita sooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhot taikinaan.
- Anna taikinan olla viileässä yön yli.
- Taputtele taikina käsissä palloksi, paina litteäksi ja kauli jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota muotilla kuvioita ja paista piparit noin 200 asteessa kauniin ruskeiksi.
- Näistä pipareista tulee aika mureita, joten tämä taikina ei sovi piparkakkutalon valmistamiseen eikä pikkulasten kaulittavaksi.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Laktoosittomat joulupiparit