Sienestäjän röstimunakkaat
Sienestäjän röstimunakas on maukas makkara- tai kala-aterian lisuke, joka käy sellaisenaan myös kasvisateriasta. Katso ohje!
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
Sienestäjän röstimunakkaat
- 4 suurta perunaa
- 2 sipulia
- 1 l tatteja, haperoita, orakkaita, lampaankääpiä tai viljeltyjä sieniä
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
- timjamia
- öljyä
- 4 munaa
- ½ dl kevytkermaa
- ripaus suolaa ja pippuria
Valmistusohje
Sienestäjän röstimunakkaat tehdään näin:
- Kuori ja raasta perunat ja sipuli. Silppua sienet. Paista aineksia öljytilkassa.
- Sekoita kananmunat, kerma ja mausteet. Nosta rasvatulle ohukaispannulle peruna-sipuli-sieniseosta. Kaada päälle munakasseosta ja paista molemmin puolin.
- Tarjoa sienestäjän röstimunakkaat kasvisruokana raikkaan salaatin kanssa tai makkara-tai kala-aterian, esimeriksi timjamilla maustetun paistetun siikafileen lisukkeena.
Lue myös Anna.fi: Näin teet rapeat röstit
Kommentoi
Kommentoi juttua: Sienestäjän röstimunakkaat