Thaimaustettu kanawokki
- Maidoton
Ainekset
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2-3 rkl thai-currytahnaa
- öljyä
- neljännes valkokaalia
- porkkana
- paprika
- 3 limetinlehteä
- 2 rkl thai-kalakastiketta
- 1 rkl ketjap manis-soijakastiketta
- 4 dl kookosmaitoa
- 3 rkl makeaa thai-chilikastiketta
- tuoretta (thai)basilikaa tai korianteria
Valmistusohje
- Leikkaa broilerinliha suikaleiksi. Suikaloi myös kaali, porkkana ja paprika.
- Kuumenna vokkipannulla tilkka öljyä. Lisää currytahna ja paista broilerisuikaleet kevyesti. Lisää kasvissuikaleet ja revi limetinlehdet pannulle. Jatka kypsentämistä aineksia kahdella lastalla käännellen.
- Lisää kalakastike, ketjap manis, kookosmaito ja makea chilikastike. Sekoita ja hauduta ruokaa nelisen minuuttia. Tarkista maku, ja tarjoa ruoka nuudeleiden tai riisin kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Thaimaustettu kanawokki
Ihan hyvää tuli vaikka jouduin oikaisemaan joitakin tarvikkeita mutta thaimaalta maistui silti