Tumma tillikastike
- Maidoton
Ainekset
- 1 dl tummaa balsamicoa
- 2 dl punaviiniä
- 5 dl lihalientä
- 5 dl kalalientä
- 100 g porkkanaa
- 200 g salottisipulia
- 100 g 100 g sipulia
- 1 kpl tuore fenkoli
- puolikas purjo
- tillinsiemeniä
- tillinvarsia
Valmistusohje
- Mittaa kaikki aineet kattilaan ja keitä kokoon vähintään tunnin ajan. Siivilöi liemi.
- Tarjoa esim. Paistetun siian kera.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tumma tillikastike