Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Uuniperunat

Uuniperunat syntyvät helposti ja sopivat monenlaisen ruoan lisukkeeksi. Tämän reseptin jujuna on mausteöljy, jolla perunat sivellään ennen uuniin laittamista. Mausteöljyä voi muunnella oman maun mukaan.

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Uuniperunat

  • 9 kpl perunoita

Uuniperunoiden mausteseos:

  • 0.5 dl öljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0.5 tl suolaa
  • rouhittua mustapippuria
  • (chilijauhetta)
  • 2 kpl valkosipulinkynsiä
  • (rosmariinia tai timjamia)

Valmistusohje

  1. Pese perunat hyvin harjaten. Sivele laakea uunivuoka öljyllä. Sekoita maustekastike.
  2. Halkaise perunat. Sipaise jokaiselle perunanpuolikkaalle maustekastiketta ja aseta perunat leikkauspinnat alaspäin laakeaan, öljyttyyn uunivuokaan. Kypsennä uuniperunoita 180-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.

Katso myös nämä perunareseptit: Valkosipuli-perunatorttu Tryffeliperunat Peruna-sieniruukut Ruoka.fi: Taleggio-tatti-perunat

 


Kommentoi

Kommentoi juttua: Uuniperunat

Sinun täytyy kommentoidaksesi.