Chocolate cookies with caramel filling / Suklaakeksit kinuskisydämellä

Vietimme siis viikonloppuna toistamiseen kuopuksemme syntymäpäiväjuhlia.
Osa tarjottavista oli samoja kuin viikkoa aiemmin. Mm. nämä herkulliset kinuskitäytteiset suklaakeksit ja
aiemmin postaamani minttusuklaafudget, löytyivät taas pöydästä. Tulihan sitä testattua myös uusia juttuja. Tarjolla oli mm. nougat-vaniljakakkua, pepperonihyrriä, maailman parasta tiramisua(!), pekonimunapiirakkaa ja herkullisia palttoonappeja lämminsavulohitäytteellä ja savukinkku-paprikapiirakkaa. Naputtelen ohjeita pikkuhiljaa
tännekin 🙂

 

 

 

 

En ole koskaan ollut keksifani, mutta nyt jostain syystä olen
innostunut niiden tekemisestä. Ehkä syy on siinä, että itse tekemällä
saa niiiiin paljon parempia keksejä kuin kaupasta. Keksien pitää
mielestäni olla kosteita, hieman sitkeitä ja sellaisia joissa on
tarpeeksi makua. Mielessäni on ollut erilaisia testattavia keksireseptejä ja näin
jokunen päivä
sitten Suklaapandan sivuilla omar-keksit,
jonkalaisia olin itsekin
suunnitellut tekeväni. Kauppareissulta mukaani tarttui kuitenkin
Omar-pussin sijasta toffeerullia sekä dumle-suklaalevy, jotka halusin
upottaa keksien sisuksiin. Nämä kinuskiyllätyksen sisältävät keksit ovat
päältä rapeita, mutta
sisältä pehmeitä, hieman sitkeitä, suklaisia ja kinuskisia! Eli
mitäpä muuta kuin aivan mielettömän hyviä!

Center-nappeja käytettäessä keksien sisus oli selkeästi kinuskisempia. Dumle-levyn palojen toffee sen sijaan ei maistunut kovinkaan paljon, vaan keksit olivat lähinnä maitosuklaa-täytteisiä. Mielestäni hyviä joka tapauksessa 🙂 Vein juhlista ylijääneet keksit töihin ja kehuja sateli 🙂

Chocolate cookies with caramel filling / Suklaakeksit kinuskisydämellä   n. 30 kpl

Aineet:

100 g voita huoneenlämpöisenä
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhoa
1/2 tl soodaa

1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50 g maitosuklaata pieneksi pilkottuna

50 g tummaa suklaata pieneksi pilkottuna

Lisäksi:

2.5 pötkö Center-nappeja (yht. 30 nappia)

tai 2 pientä (100g) suklaalevyä Daim-suklaata

Ohje:

Vatkaa huoneen lämpöinen voi, sokeri ja fariinisokeri
vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat
aineet (ei suklaita) hyvin sekoittaen, älä kuitenkaan vaivaa taikinaa. Kääntele
lopuksi joukkoon pilkotut suklaat.

Tee
taikinasta pötkö ja jaa taikina n. 30 yhtä suureen
palaan. Pyörittele paloista palloja ja litistä niitä kämmeniesi
välissä hieman lyttyyn. Paina suklaanappi lätyn keskelle ja nostele
reunoja napin ympärille. Pyörittele palloja käsissä. Alla yksi suklaasormin otettu vaihekuva..

Varmista, että koko
nappi
on suklaataikinan peitossa, sillä muuten napin sisältö valuu uunissa
ulos (varoittava esimerkki alla).

 

Muotoile halutessasi keksejä pallon sijasta vaikka neliöiksi (kuten alempana). Laita
keksikasat pellille. Paista 175 asteessa n. 8 minuuttia, kunnes keksit ovat
hieman laskeutuneet ja pinta ei enää kiillä. Keksit ovat tässä vaiheessa
vielä erittäin pehmeitä, mutta kovettuvat hieman jäähtyessään. Anna olla pari minuuttia pellillä ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään. Keksit ovat parhaimmillaan heti pian jäähdyttyään, mutta maistuvat toki vielä myöhemminkin. Säilytys ilmatiiviissä rasiassa. Keksit voi myös pakastaa.

 

 

 

Avainsanat

Kommentit (12)

Okei, nämä menevät kyllä ehdottomasti kokeiluun pian! 🙂 Kuola valuu jo pelkästään kuvia katselemalla, näyttää just niin ihanan pehmeiltä ja meheviltä kun vaan olla ja voi! O_o

http://www.ontheedgeofforever-siru.blogspot.fi

Hehe 😀 Kerropas testattuasi mitä pidit! Itsekin tekisi mieli tehdä näitä jo uudestaan, ehkä voisi koittaa seuraavaksi kunnon perusdumlea 🙂

Voi ei miten ihania! Kyllä sun vieraiden on kelvannut tulla kahvipöytään ;D
Mä olen suunnitellut seuraaviin juhliin pelkkiä suklaaleivonnaisia, nämäkin sopisi sinne oikein hyvin! 😀

Kiitos 🙂 Mulla on tapana tupata juhlissa kahvipöytä (pikemminkin pöydät, toinen makealla ja toinen suolaisille 😉 ) hieman liiankin täyteen kaikenlaista. Se vaan on niin kiva kun tulee enemmän vieraita ja saa kunnolla testata kaikenlaisia erilaisia juttuja, eikä tarvi itse syödä kaikkea 🙂

Nämä olivat mielestäni ihania! Voin lämpimästi suositella leipomaan 🙂

Apua miten herkullisen näköisiä! Tekis mieli testata tätä ohjetta heti itsekin! 🙂

Kiitti 😀 Eiku vaan leipomaan, hus 😉 Nämä on aika nopeita tehdä, vaikka täytteen tunkemisessa onkin hieman normikeksejä enemmän askartelua.

Pakko kyllä testata. Kuulostavat niin nameille. 🙂

Testaa ihmeessä 🙂 Mä ja monet muut keksejä syöneet pitivät näistä kovin! Ovat kyllä ihan erilaisia kuin mitkään kaupan keksit 🙂

Ei muuta kuin että näyttää syntisen hyviltä kekseiltä! 🙂

Kiitos 🙂 Sellaisilta nämä mielestäni maistuivatkin 🙂

Pakko nyt kysyä, että minne sä laitat sun kaikki leipomukset/kuka ne syö? 😀 Nää kuulostaa niin hyviltä, ja aionkin viikonloppuna kokeilla näitä 🙂

Hihih! 😀 Vuosi sitten tuli kieltämättä leivottua aika tiuhaa tahtia, kun aikaa kerran oli lasten kanssa kotona ollessani. Kaikki leipomukset ei onneksi päätynyt omalle vyötärölle, vaan osansa saivat myös työkaverit, tarhatädit sekä kylään tulleet tutut. Osa leivonnaisista päätyi myös myyjäisiin, lahjaksi tai pakkasen täytteeksi tulevia vieraita ajatellen. Nykyään leivontatahti on hieman hidastunut, työt mokoman haittaavat harrastusta 😉

Kiva, että löysit nämä keksit ja mukava kuulla että ne päätyivät kokeiluusi. Nämä kyllä olivatkin tosi ihania, hyvä kun muistutit näiden olemassa olosta. Ja näin Joulun lähestyessä tulee väkisinkin mieleen, että nämähän oisivat vaikka tosi kiva Joululahja! 🙂 Toivottavasti keksit maistuvat! 🙂

Kommentoi juttua: Chocolate cookies with caramel filling / Suklaakeksit kinuskisydämellä

Vastaa käyttäjälle Anonyymi Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Oikein Ihanaa ja Herkullista Ystävänpäivää! ❤️ Pst. Nämä donitsin makuiset muffinssit ehtii vielä hyvin leipomaan. Kurkkaa ohje blogista
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mielettoman-ihanat-donitsin-makuiset-muffinit/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #donitsit #muffinssit #ystävänpäivä #ystävänpäivä2019 #valentinesday
  • Supersuklaiset browniespalat sammuttavat pahimman suklaanälän jo yhdellä pienellä palalla. Vaikka kyllähän se toinenkin vielä menee hienosti, nams... Katso helppo ohje tahmean kosteisiin browniespaloihin blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supersuklainen-brownies/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #chocolate #brownies #makeatleivonnaiset
  • Herkullista Runebergin päivän iltaa! Meillä maisteltiin tänä vuonna viimevuotista epäonnen Runebergin kakkua hieman muokattuna ja nyt onnistui, jipii! Ohje löytyy blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/runebergin-kakku-munaton/ #Runeberginkakku #Runeberginpäivä #Suklaapossu #Kotiliesiblogit
  • Kaipasin alkuvuoden juhlapöytään jotain kevyempää ja testailin smoothiekakkua. Tästä versiosta tuli trooppisen makuinen ja koostumus oli kivan pehmoinen. Kakkua tehdessä pohdin myös liivatteiden eroja. Kurkkaa ohje ja liivatehölpötykset blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/trooppinen-smoothiekakku-ja-juttua-liivatteista/ #trooppinen #smoothiekakku #banaani #mango #lime #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Churrot ❤️ Ihastuin näihin rapeisiin pötköihin viime vuonna ulkomaanreissullamme ja nyt kokeilin niiden tekoa itsekin, ilman kananmunaa. Nam, ihania olivat itsekin tehtyinä! Kurkkaa ohje blogista ja nauti vaikka kuuman kaakaon kera talvisen ulkoilun jälkeen
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/churrot-eli-munkkitangot/ #ilmankananmunaa #munaton #churro #churros #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat

suklaapossu

X