Alkoi yllättäen tehdä mieli makeaa ja muistin nähneeni Pullahiiren sivuilla erittäin herkullisen kuulloisen Cookie dough Fudge-reseptin. Eipä muuta kuin testaamaan. Halusin käyttää Muscovado-sokeria, mutta en käyttänyt mittaamisessa desilitramittaa (koska sokeri oli hiukkasen klimppiytynyt ja vaikeasti mitatattavissa), vaan grammoja. Arvioin Pullahiireen käyttäneen 100g sokeria. Alkuperäiset mitat sulkeissa. Näistä tuli oikein hyviä! Mieskin mainitsi fudgeja ahmiessaan ”näihinhän jää koukkuun”.

Nami nami. Osa taikinasta päätyi parempiin suihin jo ennen jääkaappiin pääsyä.

Niin makiaa, niin hyvää!

Ohje:
1/2 dl kidesokeria

100g (1 1/3 dl) Muscovado sokeria
140 g voita
3/4 dl + 2 rkl kermaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl vehnäjauhoja 
75 g Lidlin kinuskimuru 70%
suklaata (2 dl suklaahippuja tai -rouhetta)

Mittaa kattilaan 60g (0.75dl) tummaa sokeria, 70 g voita
sekä 3/4 dl kermaa. Kiehauta aineksia noin viiden minuutin ajan, jotta seos
sakenee hieman. Jäähdytä.
Mittaa vatkauskulhoon kidesokeri, loput tummasta sokerista
ja voista. Vatkaa ne hyvin sekaisin. Lisää joukkoon 2 rkl kermaa. Sekoita
vaniljasokeri ja vehnäjauhot keskenään ja lisää edellisiin. Sekoittele hyvin.
Lisää lopuksi kiehautettu ja jäähdytetty seos sekä rouhittu suklaa tai
suklaahiput, mutta jätä osa suklaahipuista koristelua varten. Sekoita massa
tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla suojattuun noin 10 x 22.5 (15 x 15) cm olevaan vuokaan.
Voit varmuudeksi vielä voidella leivinpaperin, jotta massa irtoaa siitä hyvin
irti. Ripottele loput suklaat massan päälle. 

Nosta jääkaappiin muutamaksi
tunniksi jähmettymään, jos maltat. Pilko jähmettynyt massa haluamasi kokoisiin paloihin.

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Näyttää niin hyvältä. Pääsee samalle "pakko kokeilla listalle". Taidan linkittää sun blogin mun luettevien listalle jos sopii? 🙂

Kiitos! Ihania olivatkin! Koko annos tosiaan hävisi hetkessä 🙂 Ja saa linkittää! Laitoin myös sut mun listalle 🙂

Kommentoi juttua: Cookie dough fudge

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X