Alkoi yllättäen tehdä mieli makeaa ja muistin nähneeni Pullahiiren sivuilla erittäin herkullisen kuulloisen Cookie dough Fudge-reseptin. Eipä muuta kuin testaamaan. Halusin käyttää Muscovado-sokeria, mutta en käyttänyt mittaamisessa desilitramittaa (koska sokeri oli hiukkasen klimppiytynyt ja vaikeasti mitatattavissa), vaan grammoja. Arvioin Pullahiireen käyttäneen 100g sokeria. Alkuperäiset mitat sulkeissa. Näistä tuli oikein hyviä! Mieskin mainitsi fudgeja ahmiessaan ”näihinhän jää koukkuun”.

Nami nami. Osa taikinasta päätyi parempiin suihin jo ennen jääkaappiin pääsyä.

Niin makiaa, niin hyvää!

Ohje:
1/2 dl kidesokeria

100g (1 1/3 dl) Muscovado sokeria
140 g voita
3/4 dl + 2 rkl kermaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl vehnäjauhoja 
75 g Lidlin kinuskimuru 70%
suklaata (2 dl suklaahippuja tai -rouhetta)

Mittaa kattilaan 60g (0.75dl) tummaa sokeria, 70 g voita
sekä 3/4 dl kermaa. Kiehauta aineksia noin viiden minuutin ajan, jotta seos
sakenee hieman. Jäähdytä.
Mittaa vatkauskulhoon kidesokeri, loput tummasta sokerista
ja voista. Vatkaa ne hyvin sekaisin. Lisää joukkoon 2 rkl kermaa. Sekoita
vaniljasokeri ja vehnäjauhot keskenään ja lisää edellisiin. Sekoittele hyvin.
Lisää lopuksi kiehautettu ja jäähdytetty seos sekä rouhittu suklaa tai
suklaahiput, mutta jätä osa suklaahipuista koristelua varten. Sekoita massa
tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla suojattuun noin 10 x 22.5 (15 x 15) cm olevaan vuokaan.
Voit varmuudeksi vielä voidella leivinpaperin, jotta massa irtoaa siitä hyvin
irti. Ripottele loput suklaat massan päälle. 

Nosta jääkaappiin muutamaksi
tunniksi jähmettymään, jos maltat. Pilko jähmettynyt massa haluamasi kokoisiin paloihin.

Avainsanat

Instagram

  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Näyttää niin hyvältä. Pääsee samalle "pakko kokeilla listalle". Taidan linkittää sun blogin mun luettevien listalle jos sopii? 🙂

Kiitos! Ihania olivatkin! Koko annos tosiaan hävisi hetkessä 🙂 Ja saa linkittää! Laitoin myös sut mun listalle 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.