Helpot, sitkeät kaura-suklaapalat

sitkeat keksit uunipellillä

Miettiessäni tyttömme 6-vuotissynttäreille helppoja ja nopeita tarjottavia, törmäsin Taikakakkujen Tarun blogissa todella herkullisen näköisiin kaura-suklaapaloihin, jotka suorastaan huusivat pääsevänsä tarjolle juhlapöytään. Samaan aikaan muistin tehneeni muutama vuosi sitten älyttömän herkullisia Daim-kaurapaloja hyvin samantyyppisellä ohjeella, jossa oli sitkeän rapea kaurapohja ja suklaakuorrute. Ne olivat niin älyttömän helppoja ja nopeita tehdä, ja tietysti myös niin vietävän herkullisiakin, että päätin tehdä niitä jälleen. Tällä kertaa Tarun blogista löytämällä ohjeella. Ainakin melkein.

marmoroidut suklaakeksit

Muokkasin ohjetta sen verran, että laitoin vaniljasokeria hieman alkuperäisohjetta enemmän ja lisäsin kauraseoksen joukkoon hieman suolaa tasapainottamaan ja samalla korostamaan makeutta. Samalla myös puolitin ohjeen, sillä tein kauraseoksen puolet normipeltiä pienemmälle pellille tyrittyäni ensimmäisen pellillisen aivan liian lyhyeällä paistoajalla, jolloin palat jäivät liian pehmeiksi. Sattumalta tein pari muutakin pikkumuutosta. Nimittäin heti kun olin saanut siirapin mitattua ja heitettyä rasvan joukkoon, tajusin että sitä tuli aivan liikaa. Kävin äkkiä katsomassa vanhan Daim-kaurapala-ohjeen ja muokkasin ohjeesta hieman sen tyylisen, mutta jätin vain vehnäjauhot vähemmälle, jotta koostumus olisi enemmän alkuperäisohjeen mukainen.

Herkullisen kauramurukeksin päälle sulattelin mintun makuista maitosuklaata (nams!). Paloista tuli herkullisia tälläkin kertaa. Koostumus oli aiempaa ohjetta pehmeämpi, mutta sitkehkö. Minttusuklaa toi näihin ihanaa lisämakua ja suklaaksi voikin kokeilla oman maun mukaan jotain muutakin suklaata. Myös koristelun voi tehdä halutessaan joko tummalla suklaalla tai valkosuklaalla ja vapaalla tyylillä.

Helpot suklaa kaurakeksit

Ja mikä parasta, taikina on myös munaton, jolloin nämä pikkuherkut sopivat myös mein pikkupojalle. Tosin hän on toistaiseksi saanut syödä aika vähän makeaa, sillä en halua muutenkin menevästä lapsesta tulevan vieläkin vilkkaampaa. Myös hampaat kiittävät, kun sokerisia herkkuja ei ole joka mutkassa tarjolla. Mutta silti, mielestäni pikkumieskin saa nautiskella synttäreillä ja niinä muina harvoina herkkuhetkinä edes pienen palan sitä, mitä muutkin. Ja tämän vuoksi haluan mahdollisimman monen herkun olevan myös hänelle sopiva eli munaton.

helpot ja nopeat kaura suklaa keksit uunipellilla

Palojen kovuutta pystyy säätämään paistoajalla. Itse paistoin Tarun ohjeessa mainitun ajan, mutta keksit jäivät tosi pehmeiksi. Lisäsin paistoaikaa hieman, jolloin niistä tuli tukevampia. Jos haluaa kunnolla sitkeän rapeita keksejä, kannattaa kaurapohjaa paistaa niin kauan, että se saa kauniin värin pintaan eli n. 2-3 minuuttia ohjetta kauemmin.

Helpot, sitkeän rapeat kaura-suklaapalat

n. 20 x 30 cm uunipellille. Koosta riippuen n. 50 palaa

Aineet:

5 dl kaurahiutaleita

2 rkl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0.75 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

100 g voita

5 rkl = 0.75 dl tummaa siirappia

200 g maitosuklaalevyä tai minttu-suklaata paloiteltuna

koristeluun lisäksi n. 30 g tummaa suklaata tai valkosuklaata

Ohje:

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon sulatettu voi ja siirappi. Levitä kauraseos n. 20 x 30 cm kokoiselle leivinpaperoidulle uunipellille tiiviiksi ja tasaisesti esim. desilitramitan pohjaosalla painellen.

 kaurakeksin pohja

Paista levyä 200 asteessa noin 9 minuuttia. Ota uunista lämmöt pois. Paloittele paistetulle levylle maitosuklaan palat tasaisesti.

paloiteltu suklaa kaurakeksipohjan päällä

Sammuta uuni ja laita pelti uuniin jälkilämpöön noin 3 minuutiksi, jotta suklaapalat sulavat. Sulata tällä aikaa tummat suklaat mikrossa varovasti muutama sekunti kerrallaan välillä sekoitellen. Kaada sula suklaa pakastepussiin ja kiepsauta pussin suu kiinni. Ota pelti uunista ja levitä maitosuklaa lusikalla tasaisesti koko pellille. Ota käteen pussi, jossa on sulatettu tumma suklaa.

sulatettu suklaa pussiin

Leikkaa pussin kulmaan tosi pieni aukko ja liruta suklaata maitosuklaan pinnalle sinne tänne, tähän tyyliin.

suklaalla marmoroitu

TAI Voit myös tehdä tasaisin välimatkoin vaakaviivoja, ja vedellä sitten coctailtikulla tai terävällä veitsen kärjellä edestakaisin saadaksesi pintaan marmorikuvion (näin tein keksit, joissa oli valkoiset viivat, vaikka alla oleva esimerkkikuva onkin tehty tummalla suklaalla).

Marmoirointi on helppo koristelutapa

 

Täräytä peltiä vielä pöytää vasten, jotta kuvio laskeutuu. Anna levyn kovettua jääkaapissa kylmäksi ennen kuin leikkaat sen paloiksi.

Vinkit:

* Tarun vinkki: Voit laittaa tumman suklaa myös Minicrip-pussiin ja pussin tulikuumaan veteen niin että suklaat jäävät vedenpinnan alapuolelle mutta pussin suu pysyy kuivana. Anna suklaiden sulaa. Kun suklaat ovat sulaneet, leikkaa minicrip-pussin kulmaan aukko ja pursottele…

* Käytä kuorruttamiseen niitä maitosuklaapohjaisia suklaita, joista pidät. Muista kuitenkin, että jos suklaa sisältää paljon ”krömmäleitä”, se tasoittuu huonommin kuin ihan perusmaitosuklaa. Tummalla suklaalla koristelu kannattaa tehdä vain sileille suklaille, jotta se onnistuu hyvin.

* Voit käyttää koristeluun tumman suklaan sijasta myös valkosuklaata.

Kommentit

Kommentoi juttua: Helpot, sitkeät kaura-suklaapalat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testailin tähän lukijan vinkkaamaan ihanaan punaherukka-juustokakkuun hieman erilaista pohjaa, ja voi kuinka herkullista siitä tuli! Olisin voinut syödä pelkkää pohjaa pelkiltään, niin herkullista, rapeaa ja kinuskisen makeaa se oli. Pehmeä miedosti sitruunainen ja vaniljainen juustokakkutäyte sekä kirpeähkö punaherukkapäällinen olivat piste i:n päällä. Ihanaa herkkua kaikinpuolin 💖 Enkä ole ainut tätä mieltä oleva, sillä myös monet muut syöjät kehuivat tätä ja pyysivät innoissaan myös ohjetta. Lue koko ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/herkullinen-punaherukka-juustokakku/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#juustokakku⁠
#juustokakunpohja⁠
#ihanitsetehty⁠
#kesäleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#kesä⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Meillä oli mökillä jälkkärinä ihana Eton mess, paremmin ehkä Pappilan hätävarana tunnettu todella helppa ja nopea jälkiruoka, joka valmistuu vain kourallisesta aineita. Tuoreet mansikat yhdessä marengin ja sitruunalla maustetun vaniljavaahdon kanssa ovat ihanaa herkkua, joka tuntuu maistuvan aina jokaiselle. Kurkkaa helppo ohje blogista
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/eton-mess-helppo-ja-nopea-jalkiruoka/⁠
⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
#etonmess
#mansikka
#marengit
#kesäleivonta
  • Nämä ihanat, älyttömän hyvät, uunittomat suklaakeksit valmistuvat helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta. Näiden tekeminen onnistuu myös vaikka mökillä, jos sieltä vain löytyy edes jonkinlainen liesi, jotta kaurahiutaleet pystyy paahtamaan pannulla ja suklaan saa sulatettua. Aivan loistava ohje, vaikka itse sanonkin. Katso tarkka ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kaura-suklaakeksit-ilman-uunia/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakeksi⁠
#kaurakeksi
#ilmanuunia⁠
#keksit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#yummy⁠
#easybaking⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#withoutoven⁠
  • Mein tyttö täytti 10-vuotta ja toivoi synttärikakukseen suklaakakkua. Kakun suhteen tytöllä oli tarkat toiveet sekä maun että ulkonäön suhteen. Valmis kakku ilahdutti tytön ja tytön kaverit, jotka ottivat kakusta parikin santsikierrosta. Lopulta jäljellä oli vain pienen pieni pala. Kurkkaa kakun tarkka ohje blogin puolelta ⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-tyton-10-vuotissynttareille/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakakku⁠
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja⁠
#mansikat⁠
#10vuotta⁠
#kaverisynttärit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#chocolate⁠
#cake⁠
#strawberry⁠
⁠
  • Suolainen pannukakku on helppo ja herkullinen arkiruoka tai vaikkapa lounas. Pannariin voi hukuttaa miltei mitä tahansa. Kurkkaa ohje blogin puolelta ja testaa vaikka heti tänään⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/arkiruokavinkkina-suolainen-pannukakku/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#helppojanopea⁠
#suolainen ⁠
#pannukakku⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#blogi
  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry

suklaapossu

X