Helppo raparperipiirakka kauramurupäällisellä (maidoton)

Esikoisemme, 7-vuotiaan tytön syntymäpäiviä on vietetty reilun viikon aikana etukäteen kolmeen otteeseen. Ensin oli kaverisynttärit, josta muutaman päivän päästä kutsuttiin sukulaiset kylään. Tällä viikolla synttäreitä juhlittiin vielä tarhassa yhdessä useamman muun kesällä syntyneen kanssa.

Tarhan juhliin tyttö leipoi raparperipiirakan, johon saatiin samalla hukattua osa isäni tuomista raparpereista. Tämä on sama ja helppo ohje, joka löytyykin jo blogistani nimellä Helppo ja mehevä raparperipiirakka murupäällisellä/maidoton. Tällainen pehmoisen + mehevän pohjan sekä rapean kauramurun yhdistelmä vain on niiiiin hyvää, että huh! Piirakka kuulemma maistui tarhassa yhtä hyvälle, mitä se oli täällä kotosalla maisteltunakin ja sain reseptipyynnön 🙂

Tällä kertaa 2.5-kertaistin ohjeen kahta isompaa vuokaa varten, ja joku muukin pikkumuutos taisi matkan varrelle eksyä. Ja jos joku ihmettelee näiden kahden postauksen samanlaisia kuvia, niin en ehtinyt saamaan tästä tarhaan menneestä valmiista piirakasta kuvaa, joten nappasin tuon kuvan tuosta viimevuotisesta postauksesta kertomaan minkä näköisestä leivonnaisesta on kyse 🙂

Helppo raparperipiirakka

 

kahteen n. 18 x 28 cm vuokaan tai yhteen normaalin kokoiseen uunipellilliseen

 

Taikina:

5 kananmunaa

3 dl öljyä

3 dl mehua

7.5 dl vehnäjauhoja

3.5 dl sokeria

1 tl suolaa

  4 tl leivinjauhetta

1.5 rkl vaniljasokeriaPäälle:

reilu 1 l (=600g) raparperin paloja

4 dl kaurahiutaleita

125 g maidotonta rasvaa (Keijua) sulatettuna (tai jos maito käy, niin muuta rasvaa)

1.25 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

Ohje:

Mittaa taikinan kaikki aineet kulhoon ohjeen
mukaisessa järjestyksessä ja sekoita nopeasti sekaisin,
älä vatkaa liikaa. Kaada taikina kahteen n. 18 x 28 cm piirakkavuokaan (tai leivinpaperoidulle syvälle uunipellille) ja levitä tasaisesti pohjalle.
Kuori ja pilko raparperit. Ripottele palat pohjan päälle. 

Sekoita
kaurahiutaleiden joukkoon margariinia, sokerit ja kanelia. Tämän voit
tehdä samassa kulhossa missä teit taikinankin. Ripottele kauraseos raparperin palojen päälle ja laita koko komeus uuniin.

Paista 180 asteessa, kunnes piirakka on saanut väriä pintaansa eli n. 35-40 minuuttia.

Vinkit:
* Kokeile piirakkaa raparperin sijasta myös muilla (happamilla) marjoilla tai hedelmillä.  Blogista löytyykin jo tämän herkullisen piirakan omenainen versio http://suklaapossu.blogspot.fi/2014/09/helppo-ja-meheva-omenapiirakka.html

* Paistoaika on uunikohtainen, joten tarkkaile tilannetta.

 

Kommentit (8)

Hiphei ja napakymppi! 😀 Juuri tätä aion tehdä huomiseksi. Olen tehnyt joskus ohjeellasi omenaisen version. Muistin, että oli todella hyvää. Lapset kiikuttivat raparpereja ja vieraskin on tulossa, joten tätä tekemään päivän päälle. 🙂

Jee, hienoa, että ohje osui juuri sopivaan saumaan 🙂 Itse olen tykännyt tosi paljon molemmista, sekä omenaisesta että raparperisesta versiosta, nams! Ihania lapsia, oikein taisivat toivoa piirakkaa 🙂 Toivottavasti maistui myös teille 🙂

Raparperit alkaa tosiaan olla jo melkoisen isoja.. Nyt ei vain ole leivotuttanut yhtään ja siellä ne kasvaa vaan edelleen.. 🙂 Tää kuulostaa kyllä herkulliselta!

Meidän raparperit on vieläkin ihan kitukasvuisia, vaikka istutettiin maahan jo useampi vuosi sitten. Ei taida tulla kunnon puskaita ikinä, kun maa on millainen on. No mutta ihanaa, kun iskä jaksaa tuoda niitä pyynnöstäni joka vuosi. Hänellä kasvaa ihan mahdotonta vauhtia ja tosi komeiksi! Nyt on muuten sellaiset kelit, ettei itseäkään kovin oo leivotuttanut muut kuin erilaiset jäätelöt. Ehkä helteiden taittuessa palaa into olla enempi uunin ääressä 🙂 Mutta tämä on kyllä aivan ihanaa, testaapas ihmeessä joskus! 🙂

Taidanpa testata 🙂 Muistaakseni olen tätä ohjetta testannut omenoilla 🙂

Testaapa ihmeessä tätäkin, jos omppuversio maistui. Se omppuversiokin on myös aivan ihanaa. Voittajaa niistä vaikea valita, yhtä hyviä kummalla täytteellä tahansa 🙂

Ihanalta kuulostaa… mutta mitä mehua olet käyttänyt? Itse tehtyä, kaupan…?

Ja ihanaa onkin 🙂 Olen käyttänyt sekä kaupan että omatekemää mehua. Juuri tähän piirakkaan taidettiin laittaa landrattavaa kaupan mehua (oisko ollut mehukatti..). Mehu ei valmiissa piirakassa maistu oikeastaan ollenkaan, joten mikä vaan sopii 🙂

Kommentoi juttua: Helppo raparperipiirakka kauramurupäällisellä (maidoton)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate
  • Jee! Eilen humpsahti 5000 Instragram-seuraajan raja rikki täällä Suklaapossun instassa! Kiitos kuuluu teille kaikille ihanille seuraajille! 😘 Tämän merkkipaalun sekä lähestyvän isänpäivän kunniaksi muistuttelen kahvikupin muotoisista, mokkasuklaan makuisista, älyttömän herkullisista pienistä kakuista. Katso blogista kuvalliset teko-ohjeet https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-kahvikuppikakut/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #isänpäivä #mokka #yummy #chocolate #cake #fathersday
  • Tästä Texmex-piirakasta tuli samantein suosikkijauhelihapiirakkani. Miedon tulisessa täytteessä maistui mm. salsa. Lue tarkempi ohje blogista ja kokeile vaikka heti viikonlopuksi! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/texmex-piirakka/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #texmex #suolainenpiirakka #yummy #pie
  • Mein tytön Halloween-kaverisynttäreille päätyi tällaisia riisimuromassasta tehtyjä örkkejä. Osan päällä oli maitosuklaata ja toiset örkit oli kuorrutettu valkosuklaalla. Herkkua molemmat, myös aikuisten mielestä 😋 Kurkkaa helppo ja nopea ohje blogin puolella  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-riisimuroorkit/ #halloween #riisimuro #maitosuklaa #valkosuklaa #lastensynttärit #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein tytön synttäreiden tarjottavat löytyvät nyt yhteenvetona blogista. Kurkaa blogista, mitä kaikkea juhlissa olikaan tarjolla https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tyton-6-vuotissyntymapaivien-tarjottavat-yhteenveto/
#suklaapossu #vuohenjuusto #savulohi #tuulihattu #vegaaninenmäti #prinsessakakkua #suklaa #kakku #kaurakeksit #kotiliesiblogit
  • Testasin vegaanisen "mädin" tekemistä juhliin ja meni täydestä kuin väärä raha, erityisesti ulkonäkönsä puolesta. Juhlijat hämmästyivät siitä, ettei kyseessä ollutkaan aito mäti. Vilkaise helppo ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/ #suklaapossu #vegaaninen #mäti #kotiliesiblogit
  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit

suklaapossu

X