Herkullinen savulohitäyte ruisleivän päälle

Kylmäsavulohitäyte ruisleivälle

Herkulliset savulohitäytteiset pienet (ruis)leivät maistuvat niin arjessa kuin juhlassa. Helpon ja nopean kylmäsavulohesta valmistuvan täytteen voi tehdä jääkaappiin valmiiksi jo päivää ennen tarjoamista. Olisiko tässä pikkusuolainen vaikka heti uuden vuoden juhlintaan? 🙂

Meillä vietettiin tämän vuoden Joulu viime vuoden tapaan sairastellessa. Yskät ja pikkuruiset nuhat eivät pahemmin haitanneet, mutta näiden lisäksi yksi perheessämme sairastui vatsatautiin aaton aattona. Tämän takia joululeipomisetkin jäivät aiottua vähäisemmäksi. Samalla myös jo viime vuodeksi suunnittelemani jutut siirtyivät jälleen vuodella eteenpäin. Ensi vuonna tuleekin varmaan paljon herkkuja pöytään ? Täysin herkuttelematta ei kuitenkaan oltu sillä oltiin aiemmin tehty pari erilaista kuivakakkuja ja halusin tehdä myös jotain uutta ja erilaista suolaista suoraan Joulupöytään. Se mitä tuo jokin olisi, oli selvää samantein. Muistin äitini luona syöneeni tosi hyvänmakuisia pieniä leipiä, joissa oli päällä kylmäsavulohitäyte. Kysyin sen ohjetta ja sain listan aineista, joita leipiin oli käytetty. Äitini leipiin oli tullut myös kurkkua, mutta itse jätin sen (vahingossa) pois. Mutta kyllä oli silti hyvää!

Pieni suolainen

Mein perheessä myös muutkin ihastuivat näihin. Tytärkin otti lisää jouluruoan aikana useita sekä varmisti vielä, että saahan niitä myös iltapalalla. Tosin kuultuaan, että joukossa oli myös raakaa punasipulia, hän meinasi perua ”tilauksensa”. Lohitäyte oli kuitenkin niin hyvää, että ajatus sipulista katosi ja halu saada lisää pysyi. Oikein yllätyin, kuinka yksinkertaisista aineista voi saada jotain näin hyvää. Ja myös se ihmetytti, etten yleensä välitä tippaakaan kylmäsavustetusta lohesta, mutta voi vitsit kuin tässä täytteessä se maistuikin hyvälle! Yleensä teen vastaavanlaiset täytteet lämminsavulohesta, mutta tätä teen kyllä uudestaankin.

Täytettä tulee reilusti, ja siitä riittääkin monen monen leivän päälle. Tarkempaa määrää en osaa sanoa, sillä kukin syöjistä sai levitettä ylijäänyttä savulohitäytettä oman leipänsä päälle haluamansa kerroksen. Mutta jos nyt jotain arvioisin, niin yksi Real-leipäpaketti ei aivan piisannut, vaan täytteen alla käytettiin muitakin leipiä… Käytin siis täytteen alla Real-leipää, mutta myös muutkin ruisleivät käyvät hyvin. Kannattaa maistella täytettä täytteen teon aikana yhdessä leivän kanssa, niin saa siitä oman maun mukaisen yhdistelmän. Kannattaa myös muistaa, että jos täytettä ei syö heti, vaan vasta seuraavana päivänä, niin täyteen maku voimistuu ja siitä tulee suolaisempaa. Tällöin myös punasipulin maku korostuu silloin paremmin.

Herkullinen savulohitäyte ruisleivällä

Täytteeseen:

200 g kylmäsavulohta

1/2 punasipuli hienonnettuna

150 ranskankermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

n. 2-3 tl limen mehua

mustapippuria

(ripaus suolaa)

hieman (maun mukaan) tilliä (tai ruohosipulia) hienonnettuna

Leipä:

esim. Real-ruisleipää tai muuta ruisleipää

Ohje:

Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään sekaisin. Laita ensin limen mehua vähän vähemmän, maista ja lisää tarvittaessa lisää.

Leikkaa leivistä ohuelti reunat pois. Leikkaa leivät kolmioiksi. Levitä kullekin leivän palalle täytettä haluamasi määrä. Ripottele pinnalle tilliä tai ruohosipulia tai syö sellaisenaan.

Vinkki:

* Limen mehun sijasta voi käyttää myös sitruunan mehua.

* Voit tehdä täytteen valmiiksi jo edellisenä päivänä.  Säilytä täyte hyvin suojattuna, jotta siitä ei tartu eikä siihen tartu muita makuja jääkaapista.

 Savulohitäyte

Kommentit (2)

Nättejä pikkusuolaisia! ?

Kiitos! Ja tosi maukkaita 😛

Kommentoi juttua: Herkullinen savulohitäyte ruisleivän päälle

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry
  • Laitoin vähän aikaa sitten tekemääni raparperihilloketta lasiin vuorotellen vaniljamoussen kanssa ja kylläpä tuli hyvää! Samalla myös helppotekoista ja nopeaa. Koska hilloke löytyi jo valmiina ei juustokakkumaisen vaniljamoussen tekemiseen hujahtanut kuin pieni hetki. Tästä muuten tykkäsi myös syöjä, joka ei normaalisti raparperista välitä, jeei! Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperi-vaniljajuustokakku-lasissa/⠀
⠀
#raparperi⠀
#vaniljamousse⠀
#helppojanopea⠀
#kesä⠀
#jälkiruoka⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesiblogit⠀
#kotiliesi
  • Näistä uunissa valmistuvista Tex mex-lihapiirakoista tuli tosi hyviä! Miedosti tuliset (tai lisächilillä kunnolla tuliset) lihikset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Meillä näitä tarjotaan tulevissa juhlissa ja oikein jo odotan, montako piirakkaa juhlista jää töihin lounaaksi 😋 Kurkkaa ohje blogista⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tex-mex-lihapiirakat-uunissa/⠀
⠀
#lihikset⠀
#lihapiirakat⠀
#lihapiirakatuunissa⠀
#texmex⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit⠀
#suolainenleivonnainen⠀
#arkiruoka
  • Ihana kesä on saapunut ja helteetkin hemmottelevat. Pätkisjäätelö on ihana, helppo herkku näihin helteisiin ja se valmistuu näppärästi ilman jäätelökonetta. Aineet vain sekaisin, massa pakkaseen muutamaksi tunniksi ja eikun herkuttelemaan! Katso ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/patkis-jaatelo-ilman-jaatelokonetta/

#pätkis
#jäätelö
#jäätelöilmankonetta
#jäätelökesä
#helpotjanopeat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
#kesä2019
#chocolate
#icecream
  • Kakkupuuhissa 😋 Ihania nämä marmorikoristellut kakut 😍

Kurkkaa ohje tähän herkulliseen ja näyttävään kakkuun vanhasta blogijutusta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-appelsiinitaytteella-ja-marmoroidulla-mirror-glazella/

#suklaa
#suklaakakku 
#mirrorglaze 
#marmorointi
#appelsiinimousse 
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja 
#yojuhlat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
  • Kesän ensimmäinen raparperiherkku, raparperihilloke, tuli tehtyä muutama päivä sitten. Tämä sopii ihanasti niin moneen herkkuun, niin kakkuihin, piirakoihin kuin muihinkin jälkiruokiin. Itselläni pyörii jo muutamakin erilainen ajatus mielessä tämän suhteen. Mihin kaikkeen sinä laittaisit raparperihilloketta? ⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-nopea-raparperihilloke/⠀
⠀
#raparperi⠀
#hilloke⠀
#kesä⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#summer
#foodphotography

suklaapossu

X