Herkullinen savulohitäyte ruisleivän päälle

Kylmäsavulohitäyte ruisleivälle

Herkulliset savulohitäytteiset pienet (ruis)leivät maistuvat niin arjessa kuin juhlassa. Helpon ja nopean kylmäsavulohesta valmistuvan täytteen voi tehdä jääkaappiin valmiiksi jo päivää ennen tarjoamista. Olisiko tässä pikkusuolainen vaikka heti uuden vuoden juhlintaan? 🙂

Meillä vietettiin tämän vuoden Joulu viime vuoden tapaan sairastellessa. Yskät ja pikkuruiset nuhat eivät pahemmin haitanneet, mutta näiden lisäksi yksi perheessämme sairastui vatsatautiin aaton aattona. Tämän takia joululeipomisetkin jäivät aiottua vähäisemmäksi. Samalla myös jo viime vuodeksi suunnittelemani jutut siirtyivät jälleen vuodella eteenpäin. Ensi vuonna tuleekin varmaan paljon herkkuja pöytään ? Täysin herkuttelematta ei kuitenkaan oltu sillä oltiin aiemmin tehty pari erilaista kuivakakkuja ja halusin tehdä myös jotain uutta ja erilaista suolaista suoraan Joulupöytään. Se mitä tuo jokin olisi, oli selvää samantein. Muistin äitini luona syöneeni tosi hyvänmakuisia pieniä leipiä, joissa oli päällä kylmäsavulohitäyte. Kysyin sen ohjetta ja sain listan aineista, joita leipiin oli käytetty. Äitini leipiin oli tullut myös kurkkua, mutta itse jätin sen (vahingossa) pois. Mutta kyllä oli silti hyvää!

Pieni suolainen

Mein perheessä myös muutkin ihastuivat näihin. Tytärkin otti lisää jouluruoan aikana useita sekä varmisti vielä, että saahan niitä myös iltapalalla. Tosin kuultuaan, että joukossa oli myös raakaa punasipulia, hän meinasi perua ”tilauksensa”. Lohitäyte oli kuitenkin niin hyvää, että ajatus sipulista katosi ja halu saada lisää pysyi. Oikein yllätyin, kuinka yksinkertaisista aineista voi saada jotain näin hyvää. Ja myös se ihmetytti, etten yleensä välitä tippaakaan kylmäsavustetusta lohesta, mutta voi vitsit kuin tässä täytteessä se maistuikin hyvälle! Yleensä teen vastaavanlaiset täytteet lämminsavulohesta, mutta tätä teen kyllä uudestaankin.

Täytettä tulee reilusti, ja siitä riittääkin monen monen leivän päälle. Tarkempaa määrää en osaa sanoa, sillä kukin syöjistä sai levitettä ylijäänyttä savulohitäytettä oman leipänsä päälle haluamansa kerroksen. Mutta jos nyt jotain arvioisin, niin yksi Real-leipäpaketti ei aivan piisannut, vaan täytteen alla käytettiin muitakin leipiä… Käytin siis täytteen alla Real-leipää, mutta myös muutkin ruisleivät käyvät hyvin. Kannattaa maistella täytettä täytteen teon aikana yhdessä leivän kanssa, niin saa siitä oman maun mukaisen yhdistelmän. Kannattaa myös muistaa, että jos täytettä ei syö heti, vaan vasta seuraavana päivänä, niin täyteen maku voimistuu ja siitä tulee suolaisempaa. Tällöin myös punasipulin maku korostuu silloin paremmin.

Herkullinen savulohitäyte ruisleivällä

Täytteeseen:

200 g kylmäsavulohta

1/2 punasipuli hienonnettuna

150 ranskankermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

n. 2-3 tl limen mehua

mustapippuria

(ripaus suolaa)

hieman (maun mukaan) tilliä (tai ruohosipulia) hienonnettuna

Leipä:

esim. Real-ruisleipää tai muuta ruisleipää

Ohje:

Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään sekaisin. Laita ensin limen mehua vähän vähemmän, maista ja lisää tarvittaessa lisää.

Leikkaa leivistä ohuelti reunat pois. Leikkaa leivät kolmioiksi. Levitä kullekin leivän palalle täytettä haluamasi määrä. Ripottele pinnalle tilliä tai ruohosipulia tai syö sellaisenaan.

Vinkki:

* Limen mehun sijasta voi käyttää myös sitruunan mehua.

* Voit tehdä täytteen valmiiksi jo edellisenä päivänä.  Säilytä täyte hyvin suojattuna, jotta siitä ei tartu eikä siihen tartu muita makuja jääkaapista.

 Savulohitäyte

Kommentit (2)

Nättejä pikkusuolaisia! ?

Kiitos! Ja tosi maukkaita 😛

Kommentoi juttua: Herkullinen savulohitäyte ruisleivän päälle

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Sveitsiläinen marenki ❤️ Tosi helppo valmistaa ja lopputulos on ihanan paksu, mutta pehmoinen ja suussasulava. Tiesitkö, että sveitsiläisestä marengista pystyy tekemään myös kovia marenkeja ilman uunia! Ja vitsit kun ne ovat hyviä, ihan eri luokkaa kuin perusmarengit, nams! Sveitsiläisestä marenki on monikäyttöistä sillä siitä myös mm. kakkuun tai piirakan pintaan kauniin kuorrutteen. Kurkkaa ohje blogin puolelta⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sveitsilainen-marenki-ja-marengit-ilman-uunia/⁣
⁣
#sveitsiläinen marenki⁣
#marengit⁣
#ilmanuunia⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#meringues⁣
#foodphotography
  • Näiden ihanien, ilman vaivaamista valmistuvien sämpylöiden testaamisen myötä sämpyläinnostukseni on noussut huippuunsa! Testailin tätä "sekoita aineet keskenään, laita kulho jääkaappiin, paista seuraavana päivänä"-tyylistä sämpyläohjetta jokunen viikko sitten ja rakastuin! En ole koskaan ennen välittänyt sämpylöiden tekemisestä, sillä lopputulos on ollut mitä on. Nykyään oikein odotan pääseväni tekemään näitä rapeakuorisia, sisältä pehmeitä sämpylöitä. Ihan parhaita! Katso ohje blogin puolelta ⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-rapeakuoriset-sampylat-ilman-vaivaamista/⁣
⁣
#sämpylät⁣
#helppojanopeasämpylä⁣
#sämpylätilmanvaivaamista⁣
#parassämpylä⁣
#suklaapossu ⁣
#kotiliesiblogit
  • Tuli piiiiitkästä aikaa tehtyä hiivattomia pikapullia, tällä kertaa erilaisella ohjeella. Näistä tuli muuten tosi ihania korvikkeita tavallisille pullille, vaikka yllätysvieraille tai muuten vaan pullanhimoon. Eräs syöjistäkin mietti ääneen, että mitä sitä enää pullataikinaa tehdä, kun ilman hiivaakin valmistuu näin hyviä pullia :) Kurkkaa ohje blogista ja testaa nopeat pullat vaikka heti⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-ja-nopeat-pikapullat/⁣
⁣
Ps. Pullien väri jäi kalvakaksi, koska jätin munalla voitelun väliin poikamme muna-allergian takia ja paistoin pullat varmuudeksi alhaisella lämmöllä. Ulkonäöstä huolimatta ovat siis kypsiä :)⁣
⁣
#pikapulla⁣
#pullailmanhiivaa⁣
#nopeajahelppoleivonnainen⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#bun⁣
#bunwithouteast
  • Tiesitkö, että pannukakun tekeminen onnistuu myös munattomana? Tässä munattomassa pannarissa on hieman maitorahkaa tuomassa sekä proteiinia että parempaa koostumusta. Meillä tätä on syöty jo vuoden verran pojan allergian takia, ja aina yhtä hyvää, erityisesti jos lapsilta kysytään. Kurkkaa tarkempi ohje blogista⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/munaton-pannukakku-ja-vielapa-todella/⁣
⁣
#suklaapossu ⁣
#kotiliesiblogit⁣
#munaton⁣
#pannukakku⁣
#pannari⁣
#eggless⁣
#pancake
  • Tänä vuonna päädyin tekemään laskiaispullat kahdella täytevälillä. Näitä oli ihana syödä, kun sai joka haukkauksella sopivassa suhteessa sekä pullaa, kermavaahtoa että hilloa :P Syöminen tapahtui kuten muutenkin eli lakki ensin ja sen jälkeen kumpikin kerros erikseen. Tästä tuli mun suosikkilaskiaispulla :)⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/laskiaispullat-tuplataytteella-kerrospullana/⁣
⁣
#laskiainen2019⁣
#laskiaispulla⁣
#tuunattupulla⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit
  • Kaupallinen yhteistyö #mrmuscle

Meillä meni yksi viikonloppu näiden mehevien mokkapalamuffissien kanssa herkutellessa. Ennen herkuttelua testailin keittiön aukaisemista MrMusclen rasvaa poistavalla viemärirakeella, ja ohoh, se toimi todella hienosti. Tästä on aikaa jo sen verran, että normaalisti viemärit olisivat jälleen tukossa, mutta nyt ne vetävät hienosti edelleenkin! Nyt on kiva leipoa vaikka uusi satsi näitä herkkumuffinseja, kuten lapset sanoivat 😋 Kurkkaa muffinssien ohje blogista ja lue samalla helppo vinkki keittiön huoltoon.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mokkapalamuffinssit-ja-keittion-huoltohommia/

#mokkapalat
#muffinssi
#suklaapossu
#kotiliesiblogit
#kaupallinenyhteistyö
  • Tämä kakku päätyi kummipoikamme synttäripöytään viime vuoden loppupuolella. Täytteenä oli reilusti mansikoita ja tuorejuustolla vahvistettua kermaa. Oi kuinka hyvää! Katso ohje blogin puolelta⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pokemon-kakku-mansikkataytteella/⁣
⁣
#pojansynttärit #pokemon #kakku #synttärikakku⁣
#mansikkakakku #mansikoita #kermakakku⁣
#suklaapossu #kotiliesiblogit⁣
#birthday #cake

suklaapossu

X