Suklaapossu

Juhlakakku II

Tässä toinen työkaverini ”juhlakakku”. Testauksena tässä kakussa oli täyte sekä pursotukset kahdella eri värillä sekä myös yritys saada pursotuksista suht nätit. Minulla oli ensimmäistä kertaa iso lehtitylla käytössä. Sillä tuli aika nättiä jälkeä, vaikka pursotukset jäivätkin yläosasta hieman vajaaksi. Harjoitusta vaan lisää, niin kaipa se tästä lähtee. Eiköhän tällaiset virheet ole ihan sallittua vielä näin aloittelijalle..

Aijjai kun oli hyvää! Kinuski taittaa ihanasti puolukan kirpeyttä! Ne ovat täydellinen pari. Nams!

Pohjana 5 munan sokerikakkupohja 24 cm vuokaan.

Täytteenä kinuski-puolukkatäyte.

Pursotuksissa käytetty 2 prk flora vispiä + 100 g tuorejuustoa + 2 tippaa voi-vaniljaesanssia + sokeria. Koripunostyllalla tehdyt raidat värjätty rose-pastavärillä.

Päällä vaahtokarkkimassa, jonka alla kerros kermaa.

Koristelu: Kukat ja lehdet sokerimassaa.


    Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!

Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!

Copyright

Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!

Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com  

Kommentoi

Kommentoi juttua: Juhlakakku II

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *