Kaurainen raparperipiirakka

Nyt viedään viimeisiä raparpereja tältä kesältä. Tällä kertaa mieleni teki tehdä vielä jotain erilaista piirakkaa, jossa maistuisi myös kaura. Löysin täältä hyvänkuulloisen ohjeen. Tässä piirakassa raparperiin ja kauraan yhdistyy myös valkosuklaa! Voiko se olla muuta kuin hyvää? Vastaus kuuluu, ei voi 🙂

Piirakka on pinnalta rapea ja sisältä todella kostea ja pehmeä. Maistoin kauran ja valkosuklaan lisäksi myös ihanan toffeen vivahteen. Piirakan kannattaakin antaa jäähtyä kunnolla, sillä silloin kaikki maut pääsevät kunnolla esille ja leikkaaminenkin on tällöin helpompaa. Leikkasin kuvien ottamistilanteessa palasen liian nopsaan ja siitä oli hankala saada nättiä. Mutta makuhan on pääasia ja tämä oli mielestäni todella hyvää 🙂 Jopa raparperia vierastava mieheni piti tästä 🙂


Muokkailin taas ohjetta tapani mukaan ja tämä onkin melkolailla
erilainen kuin alkuperäinen. Aikataulun takia myös tämä, kuten
edellisetkin leipomukset, kuuluu kategoriaan ”helpot ja nopeat
piirakat”. Ohje on näimmä samalla myös munaton.

N. 18 x 21 cm neliövuokaan tai 22cm pyöreään irtopohjavuokaan.

Pohjalle:
Pilkottuja raparpereja n. 5 dl
= n. 250 g
Taikina:
100 g voita
1.5 dl maitoa
0.5 dl tummaa siirappia
3 dl isoja kaurahiutaleita
2.5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
0.25 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
Pintaan:
100g valkosuklaata rouhittuna
Ohje:
Sulata voi ja sekoita joukkoon siirappi ja maito. Sekoita
kaurahiutaleet, jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe toisessa kulhossa ja sekoita
nesteiden joukkoon. Kaada puolet taikinasta vuoan pohjalle, taikinan päälle raparperin
palat ja päälle vielä loppu taikina. Ripottele päälle rouhittu valkosuklaa.
(Valkosuklaan voi halutessaan lisätä heti rapareiden päälle ja lisätä lopputaikinan vasta sen jälkeen vuokaan. Näin ei tarvitse pelätä valkosuklaan palamista.) Paista 175 asteessa n. 25-35 minuuttia, kunnes pinta kauniin ruskea. Varo polttamasta pinnalla olevia valkosuklaan palasia. Anna jäähtyä kunnolla. Nauti vaikka vaniljajäätelön kanssa tai pelkiltään.

Instagram

  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.