Kaurainen raparperipiirakka

Nyt viedään viimeisiä raparpereja tältä kesältä. Tällä kertaa mieleni teki tehdä vielä jotain erilaista piirakkaa, jossa maistuisi myös kaura. Löysin täältä hyvänkuulloisen ohjeen. Tässä piirakassa raparperiin ja kauraan yhdistyy myös valkosuklaa! Voiko se olla muuta kuin hyvää? Vastaus kuuluu, ei voi 🙂

Piirakka on pinnalta rapea ja sisältä todella kostea ja pehmeä. Maistoin kauran ja valkosuklaan lisäksi myös ihanan toffeen vivahteen. Piirakan kannattaakin antaa jäähtyä kunnolla, sillä silloin kaikki maut pääsevät kunnolla esille ja leikkaaminenkin on tällöin helpompaa. Leikkasin kuvien ottamistilanteessa palasen liian nopsaan ja siitä oli hankala saada nättiä. Mutta makuhan on pääasia ja tämä oli mielestäni todella hyvää 🙂 Jopa raparperia vierastava mieheni piti tästä 🙂


Muokkailin taas ohjetta tapani mukaan ja tämä onkin melkolailla
erilainen kuin alkuperäinen. Aikataulun takia myös tämä, kuten
edellisetkin leipomukset, kuuluu kategoriaan ”helpot ja nopeat
piirakat”. Ohje on näimmä samalla myös munaton.

N. 18 x 21 cm neliövuokaan tai 22cm pyöreään irtopohjavuokaan.

Pohjalle:

Pilkottuja raparpereja n. 5 dl
= n. 250 g

Taikina:

100 g voita

1.5 dl maitoa

0.5 dl tummaa siirappia

3 dl isoja kaurahiutaleita

2.5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria
0.25 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

Pintaan:

100g valkosuklaata rouhittuna

Ohje:

Sulata voi ja sekoita joukkoon siirappi ja maito. Sekoita
kaurahiutaleet, jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe toisessa kulhossa ja sekoita
nesteiden joukkoon. Kaada puolet taikinasta vuoan pohjalle, taikinan päälle raparperin
palat ja päälle vielä loppu taikina. Ripottele päälle rouhittu valkosuklaa.
(Valkosuklaan voi halutessaan lisätä heti rapareiden päälle ja lisätä lopputaikinan vasta sen jälkeen vuokaan. Näin ei tarvitse pelätä valkosuklaan palamista.) Paista 175 asteessa n. 25-35 minuuttia, kunnes pinta kauniin ruskea. Varo polttamasta pinnalla olevia valkosuklaan palasia. Anna jäähtyä kunnolla. Nauti vaikka vaniljajäätelön kanssa tai pelkiltään.

Kommentit

Kommentoi juttua: Kaurainen raparperipiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tästä vuohenjuustopiirakasta tuli ensihaukkaisulla yksi lempparipiirakkani. Munattomasta piirakasta löytyy vuohenjuuston lisäksi reilusti tomaatteja ja tzatzikityyppinen täyte, sekä helppo ja herkullinen kolmen aineen piirakkapohja. Lue koko ohje blogista ja leivo vaikka heti viikonlopuksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tomaatti-vuohenjuustopiirakka-munaton/ #munaton #vuohenjuusto #piirakka #tomaatti #tzatziki #yummy #pie #goatcheese #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat hämähäkkikeksit sopivat loistavasti lasten synttäreille Halloweenin lisäksi myös muina vuodenaikoina. Meillä nämä loppuivat jopa hieman kesken, vaikka juhlijoita oli vain muutama. Katso näppärä ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-hamahakki-keksit/ #lastensynttärit #helppojanopea #keksit #lakritsi #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Joulu lähestyy jo vauhdilla, mutta tässä vielä pikaisesti meidän Halloweenina nauttimamme munaton mokkapalakakku. Nämä olivat ensimmäiset kaverisynttärit, kun kakkua syöneet lapset tyhjensivät lautasensa kakusta, vau! Ja tämänhän voisi tehdä milloin vain, ilman seittejä ja silmiä! Kurkkaa helppo ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-mokkapalakakku-munaton/ #munaton #mokkapala #kakku #lapsensynttärit #6vuotias #halloween #cake #childrensbirthday  #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate
  • Jee! Eilen humpsahti 5000 Instragram-seuraajan raja rikki täällä Suklaapossun instassa! Kiitos kuuluu teille kaikille ihanille seuraajille! 😘 Tämän merkkipaalun sekä lähestyvän isänpäivän kunniaksi muistuttelen kahvikupin muotoisista, mokkasuklaan makuisista, älyttömän herkullisista pienistä kakuista. Katso blogista kuvalliset teko-ohjeet https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-kahvikuppikakut/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #isänpäivä #mokka #yummy #chocolate #cake #fathersday
  • Tästä Texmex-piirakasta tuli samantein suosikkijauhelihapiirakkani. Miedon tulisessa täytteessä maistui mm. salsa. Lue tarkempi ohje blogista ja kokeile vaikka heti viikonlopuksi! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/texmex-piirakka/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #texmex #suolainenpiirakka #yummy #pie
  • Mein tytön Halloween-kaverisynttäreille päätyi tällaisia riisimuromassasta tehtyjä örkkejä. Osan päällä oli maitosuklaata ja toiset örkit oli kuorrutettu valkosuklaalla. Herkkua molemmat, myös aikuisten mielestä 😋 Kurkkaa helppo ja nopea ohje blogin puolella  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-riisimuroorkit/ #halloween #riisimuro #maitosuklaa #valkosuklaa #lastensynttärit #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit

suklaapossu

X