Kaurainen raparperipiirakka

Nyt viedään viimeisiä raparpereja tältä kesältä. Tällä kertaa mieleni teki tehdä vielä jotain erilaista piirakkaa, jossa maistuisi myös kaura. Löysin täältä hyvänkuulloisen ohjeen. Tässä piirakassa raparperiin ja kauraan yhdistyy myös valkosuklaa! Voiko se olla muuta kuin hyvää? Vastaus kuuluu, ei voi 🙂

Piirakka on pinnalta rapea ja sisältä todella kostea ja pehmeä. Maistoin kauran ja valkosuklaan lisäksi myös ihanan toffeen vivahteen. Piirakan kannattaakin antaa jäähtyä kunnolla, sillä silloin kaikki maut pääsevät kunnolla esille ja leikkaaminenkin on tällöin helpompaa. Leikkasin kuvien ottamistilanteessa palasen liian nopsaan ja siitä oli hankala saada nättiä. Mutta makuhan on pääasia ja tämä oli mielestäni todella hyvää 🙂 Jopa raparperia vierastava mieheni piti tästä 🙂


Muokkailin taas ohjetta tapani mukaan ja tämä onkin melkolailla
erilainen kuin alkuperäinen. Aikataulun takia myös tämä, kuten
edellisetkin leipomukset, kuuluu kategoriaan ”helpot ja nopeat
piirakat”. Ohje on näimmä samalla myös munaton.

N. 18 x 21 cm neliövuokaan tai 22cm pyöreään irtopohjavuokaan.

Pohjalle:
Pilkottuja raparpereja n. 5 dl
= n. 250 g
Taikina:
100 g voita
1.5 dl maitoa
0.5 dl tummaa siirappia
3 dl isoja kaurahiutaleita
2.5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
0.25 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
Pintaan:
100g valkosuklaata rouhittuna
Ohje:
Sulata voi ja sekoita joukkoon siirappi ja maito. Sekoita
kaurahiutaleet, jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe toisessa kulhossa ja sekoita
nesteiden joukkoon. Kaada puolet taikinasta vuoan pohjalle, taikinan päälle raparperin
palat ja päälle vielä loppu taikina. Ripottele päälle rouhittu valkosuklaa.
(Valkosuklaan voi halutessaan lisätä heti rapareiden päälle ja lisätä lopputaikinan vasta sen jälkeen vuokaan. Näin ei tarvitse pelätä valkosuklaan palamista.) Paista 175 asteessa n. 25-35 minuuttia, kunnes pinta kauniin ruskea. Varo polttamasta pinnalla olevia valkosuklaan palasia. Anna jäähtyä kunnolla. Nauti vaikka vaniljajäätelön kanssa tai pelkiltään.

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kaurainen raparperipiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X