Kauraisat omena-kanelimuffinit

 

Kova leipomisvimma iski ja omenahilloa löytyy kaapista melkoisesti, joten päätin
testata täytettyjä makeita muffineja. Ja kyllä kannatti! Nami nami nami!
Itse tehtyä hilloa sisällä ja ah kun niiiin meheviä. Ohje pongattu jostain netistä, valitettavasti en enää muista mistä.

Hillosydän muffinin keskellä piti leivoksen ihanan mehevänä!

n. 24 pientä tai 12 keskikokoista muffinia.

Taikina:
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa (1 maustemitta)
2.5 tl  vaniljasokeria (alk. per. vain 1 tl)
1 1/4 tl jauhettua kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl pika-kaurahiutaleita
1 dl
maitoa (flora vanillaa, kermaa tai omenamehua)
1 dl juoksevaa rasvaa (tai noin 90g sulatettua voita
tai margariinia)
Lisäksi:
omenasosetta tai hilloa n. 1 tl per muffini
Vatkaa munat ja sokeri. Yhdistä kaikki kuivat ainekset ja
sekoita huolellisesti. Sekoita taikinaan yhdessä rasvan ja nesteen kanssa.
Kääntele sekaisin isolla lusikalla tai kädellä, älä vatkaa. Laita paperiset
muffinivuoat muffinipellin koloihin. Täytä muffinivuoat melkein täyteen.
Laita taikinaa puoleen väliin, lisää omenahillonokare
keskelle ja lisää taikinaa lähes täyteen
Paista muffinit 200 asteessa noin 10 minuuttia (isot
15-20 minuuttia) tai kiertoilmauunissa 175 asteessa 10 minuuttia. Jäähdytä muffinit
ja sihtaa tomusokeria muffinien päälle.

Avainsanat

Instagram

  • Mainos Electrolux. Kokeilin kauan haaveilemaani kesäistä lettukakkua päästessäni miettimään induktiotason ihanuuksia yhteistyössä Electroluxin kanssa. Letuista tuli niin nameja, että taidan paistaa niitä heti tänään lisää. Klikkaa blogiin, josta löydät kakun ohjeen sekä mielipiteeni induktiotasosta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kesainen-lettukakku/ #lettukakku #kesä #kaupallinenyhteistyö #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Porkkanakakku onnistuu mahtavasti myös munattomana. Lopputuloksena mehevä, kostea, miedon mausteinen, pehmeä ja herkullinen porkkanakakku. Ihastuin tähän niin, että olen tehnyt tätä lyhyellä välillä jo kahteen kertaan. Tosin kuorrute vaihtui matkalla hieman, mutta tuo taikinaosa. Oih, sitä olisin voinut syödä raakanakin vaikka kuinka :P Ohje blogin puolella https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aivan-ihana-porkkanakakku-munaton/
#munaton #porkkanakakku #helppojanopea #yummy #eggless #carrotcake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Veljen pojalle päätyi tällainen pikapikaa koristeltu kakku, jonka oli tarkoitus muistuttaa Starwarssin tähtitaivasta. Musta suklaaspray ja kimaltavat nonparellit kätkivät alleen herkullisen vadelma-mansikkamoussetäytteiden kakun ja mehevän vaalean kakkupohjan. Tarkemman ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-10-vuotiskakku-starwars-tyyliin/
#suklaapossu #täytekakku #synttärikakku #mansikka #vadelma #maidoton #munaton #strawberry #rasberry #eggless #birthdaycake #kotiliesi
  • Herkullista Juhannusta! Kuvassa helppo, nopea ja herkullinen mansikkakääretorttukakku (oon niin ihastunut niihin). Ne valmistuvat miltei yhtä nopeasti kuin tavallinen kääretorttukin ja sisällä odottaa pystyraitainen yllätys. Mein 9v tyttö sai tällaisen synttärikakukseen ja herkkua oli! Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-herkullinen-mansikka-kaaretorttukakku/
#kääretorttukakku #kääretorttu #kakku #mansikkakakku #mansikka #raparperi #cake #strawberry #rhubarb #curd #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.