Kookospullat
Ollessani lapsi äitini leipoi usein kanelipullien lisäksi kookospullia. Silloin aina halusin normaalin kanelisen pullan, mutta tällä hetkellä ehdottomasti valitsisin tämän! Jos vain pitää kookoksesta, niin kannattaa koittaa näitä meheviä ja herkullisia kookospullia!
Kookospullat
n. 30 kpl
Pullataikina, esim.:
n. 1/2 annosta kevyempää pullataikinaa.
Täyte:
100 g juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria
n. 3.5 dl kookoshiutaleita
0.5 dl vehnäjauhoja
Voiteluun:
muna
raesokeria
Ohje:
Sekoita täytteen aineet keskenään sekaisin.
Tee pullataikina. Anna taikinan kohota kulhossa kaksinkertaiseksi. Kauli kohonneesta taikinasta suorakaiteen muotoinen levy (n. 15 cm korkeus). Levitetä täyte levylle ja kääri taikina rullalle. Leikkaa n. 2 cm leveitä paloja, laita palat leivosvuokiin ja anna kohota 30-60 minuuttia.
Voitele pullat munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa n. 8–10 minuuttia.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookospullat
Hei, pitäisikö tuo sokua olla sokeria?
Hei Jatta. Kyllä pitäisi 🙂 Hyvä kun kysyit. Muokkasin ohjetta samalla hieman selkeämmäksi.