Lenkkarit pienen tytön ristiäiskakkuun
Työkaverille syntyi pieni tyttö reilu pari viikkoa meidän pikkupoikamme jälkeen. Tytön ristiäisiä vietettiin heinäkuun lopulla ja sain pyynnön tehdä kakkuun tällaiset pienet lenkkarit 🙂
Ohje lenkkareihin poimittu joskus aikoinaan Pionilaakson blogista. Siellä on niin hyvät kuvalliset ohjeet, etten lähtenyt itse ottamaan vaihekuvia. Kannattaa siis vilkaista sieltä 🙂 Ainut ero taitaa olla se, että itse käytin näissä oikean nauhan sijasta massasta tehtyä nauhaa. Näiden tekohetkellä sää oli todella kuuma, ja massa kuivui ennen aikojaan, ja tämän vuoksi nauhanreiät tuppasivat repeämään pahasti nauhaa pujottaessa. Tuo feikkinauha pelasti tilanteen 😉
Tällaisia on tullut tehtyä muutaman kerran aiemminkin, mutta en ole koskaan ennen punninnut käyttämiäni aineita. Yleensä massaa tuppaa jäämään reilustikin yli, joten tällä kertaa punnitsin näiden väsäämiseen varamaani massat. No mutta, enpä sitten muistanut kuitenkaan punnita ylijääneitä massoja, joten kulutetut määrät jäivät edelleen mysteeriksi. Tosin eipä noita massoja ihan hirmuisesti jäänyt yli, että josko ensi kerralla aloittelisi lenkkareiden teon vain hippasen vähemmällä massalla. Alla siis tekemiseen varatut massojen määrät, ja vinkki mistä ohje löytyy 🙂
Tytön ristiäiskakun lenkkarit
n. 8 cm
Massa:
1/2 sokerimassaa (n. 105g)
1/2 kaulintamassaa (n. 105g)
Lenkkareihin varasin (jäi hieman yli):
n. 140 g roosan värisellä pastavärillä värjättyä massaa
n. 70 g valkoista massaa
Alusta:
Sokerimassaa
Ohje:
Pionilaakson blogissa hyvät tarkat ohjeet. Itse tein roosasta massasta lenkkareiden pohjan, takaosan sekä läpän ja valkoisesta loput osat.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lenkkarit pienen tytön ristiäiskakkuun
Tuo Pionilaakson ohje on kyllä niin hyvä ja selkeä! Minäkin olen sillä kohtalaisen onnistuneet tossut joskus saanut aikaiseksi.. 🙂
Näin on! Huomasin, että mun on ihan turha tehdä omia ohjeita, kun nuo Pionilaakson ovat jo niin tosi hyvät! 🙂