Paahdetut pähkinät (uunissa)

Joskus kaapit pursuaa jämäpusseja erilaisia pähkinöitä ja niistä voi olla hankala keksiä mitään leivottavaa. Tein näitä herkullisia uunissa paahdettuja pähkinöitä ensimmäistä kertaa jo aiemmin keväällä ja nyt syksymmällä uudestaan. Nämä ovat hyviä ja todella helppoja tehdä!

Pähkinöitä voi alla olevien lisäksi maustaa mieleisillään mausteilla. Itse olen tehnyt lapsiystävällisen version ilman ylimääräisiä mausteita. Erilaisia ohjeita uunissa paahdettuihin pähkinöihin on netti
pullollaan. Ohje on ollut minulla jo muutaman kuukauden, enkä valitettavasti enää muista ohjeen alkuperää.

Paahdetut pähkinät uunissa

Aineet:
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl tummaa ruokosokeria
200 g pähkinöitä yhteensä (mun pusseista löytyi manteleita, maa-, saksan- ja cashew-pähkinöitä)

Ohje:
Sekoita suola ja sokeri öljyyn. Lisää pähkinät ja sekoita kunnes kaikki on öljyn peitossa. Kumoa leivinpaperin päälle ja paahda 175 asteessa n. 15-25 minuuttia sekoittaen n. 5-10 minuutin välein. Tarkkaa aikaa on vaikea sanoa, sillä uunit ovat erilaisia ja erilaiset pähkinät vaativat hieman erilaiset ajan. Siirry tarkkailuasemiin ajoissa, sillä pähkinät saattavat palaa helposti. Pähkinät ovat valmiit, kun pinta on hieman ruskistunut. Anna jäähtyä. Nauti! 🙂

Vinkit:
* Pähkinöiksi voi käyttää mitä tahansa pähkinöitä
* Mausteiksi voi laittaa esimerkiksi chiliä ja valkosipulia
* Ruokosokerin sijasta voi käyttää vaikka hunajaa
* Paistamisen kanssa kannattaa olla tarkka, etteivät pähkinät pala.

Instagram

  • Testailin oreo-mansikkatäytteistä ja suklaakakkupohjaista
kakkua, ihan vain hyvän mansikkakesän kunniaksi :) Pohjana munaton mehevä suklaakakkupohja. Katso tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/oreo-mansikkataytteinen-kakku/ #oreo #mansikka #vanilja #täytekakku #strawberry #chocolate #cookie #cake #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Tämä sitruunainen, liivatteeton juustokakku, jonka alla ja päällä reilusti mansikoita, oli ihan älyttömän hyvää ja maistui myös niille, jotka eivät makeasta muuten niin välitä. Katso ohje blogista ja herkuttele vaikka heti viikonloppuna https://kotiliesi.fi/suklaapossu/taydellinen-mansikka-sitruunajuustokakku/ #liivatteeton #mansikka #sitruuna #juustokakku #keksimuru #yummy #lemon #strawberry #cheesecake #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Mainos Electrolux. Kokeilin kauan haaveilemaani kesäistä lettukakkua päästessäni miettimään induktiotason ihanuuksia yhteistyössä Electroluxin kanssa. Letuista tuli niin nameja, että taidan paistaa niitä heti tänään lisää. Klikkaa blogiin, josta löydät kakun ohjeen sekä mielipiteeni induktiotasosta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kesainen-lettukakku/ #lettukakku #kesä #kaupallinenyhteistyö #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Porkkanakakku onnistuu mahtavasti myös munattomana. Lopputuloksena mehevä, kostea, miedon mausteinen, pehmeä ja herkullinen porkkanakakku. Ihastuin tähän niin, että olen tehnyt tätä lyhyellä välillä jo kahteen kertaan. Tosin kuorrute vaihtui matkalla hieman, mutta tuo taikinaosa. Oih, sitä olisin voinut syödä raakanakin vaikka kuinka :P Ohje blogin puolella https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aivan-ihana-porkkanakakku-munaton/
#munaton #porkkanakakku #helppojanopea #yummy #eggless #carrotcake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Veljen pojalle päätyi tällainen pikapikaa koristeltu kakku, jonka oli tarkoitus muistuttaa Starwarssin tähtitaivasta. Musta suklaaspray ja kimaltavat nonparellit kätkivät alleen herkullisen vadelma-mansikkamoussetäytteiden kakun ja mehevän vaalean kakkupohjan. Tarkemman ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-10-vuotiskakku-starwars-tyyliin/
#suklaapossu #täytekakku #synttärikakku #mansikka #vadelma #maidoton #munaton #strawberry #rasberry #eggless #birthdaycake #kotiliesi
  • Herkullista Juhannusta! Kuvassa helppo, nopea ja herkullinen mansikkakääretorttukakku (oon niin ihastunut niihin). Ne valmistuvat miltei yhtä nopeasti kuin tavallinen kääretorttukin ja sisällä odottaa pystyraitainen yllätys. Mein 9v tyttö sai tällaisen synttärikakukseen ja herkkua oli! Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-herkullinen-mansikka-kaaretorttukakku/
#kääretorttukakku #kääretorttu #kakku #mansikkakakku #mansikka #raparperi #cake #strawberry #rhubarb #curd #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy

suklaapossu

Keskustelu

Nam nam!! Meillä valittettavasti ikinä jää pähkinöitä kaappiin, hartaasti rouskutetaan loppuun saakka! 😀 Aivan ihana ohje, pakko testata! 🙂

Suosittelen koittamaan! Nämä olivat todella helppo tehdä ja pähkinät katosivat kiposta nopeammin kuin koskaan ennen 🙂

Voiko maapähkinöihin jättää kuoren (sen ohuen kalvon siis, ei sitä paksumpaa) päälle, vai pitääkö poistaa?

Pahoittelut hitaasta vastauksesta. Voi jättää, jos on hyvin kiinni eikä jaksa lähteä "kuorimaan". Kuorineen olen itsekin paistellut ja kyllä vain on hyviä 🙂

Moi. Mietin jotain kivaa suolaista joululahja viemisiksi ja mietin että kauanko nämä säilyy hyvänä :)? Ja onko jääkaappi parempi kuin huoneenlämpö?

Moikka. Viestisi oli jostain syystä humpsahtanut roskaviestien joukkoon, joten vastailen vasta nyt. Nämä säilyvät aika pitkään. Tarkkaa aikaa en valitettavasti pysty sanomaan, sillä meillä ovat hävinneet ennen kuin ovat menneet pilalle. Paahdettujen pähkinöiden rasvahappokoostumus muuttuu sen verran, että härskiintyvät helpommin kuin paahtamattomat versiot. Paras säilytyspaikka onkin jääkaappi, vaikka toki pysyvät pöydälläkin hyvänä useamman päivän 🙂

Hei. Kauankohan nämä säilyy hyvinä? Jääkaappi vai huoneenlämpö? Ja olisko lasi- tai muovipurkki parempi? 🙂 kiitos jos ehdit vastata 🙂

Heips. Tämäkin viesti oli jostain syystä kadonnut roskaviestien joukkoon.. Vastailinkin tuossa ylempänä, että meillä pähkinät ovat tuhoutuneet jo muutamassa päivässä eikä ole tarkempaa kokemusta niiden säilymisestä. Mutta muutamia päiviä ainakin, varsinkin jo säilyttelee jääkaappissa 🙂 Mulla nämä ovat olleet sekä lasipurkissa että pöydällä ihan vain kevyesti liinalla peitettynä ja molemmat ovat olleet herkullisia sen aikaa kun ovat säilyneet 🙂

Kiitos vastauksesta ja se olin minä vahingossa kun kahteen kertaan kyselin 🙂 just tuota härskiintymistä pelkäsin. Teen näitä pieneksi joululahjaksi muiden herkkujen rinnalle, pitänee neuvoa säilyttämään kylmässä 🙂 aion maustaa chilijauheella ja hunajaa käytän. Pähkinöinä manteleita ja maapähkinää. Hyvää joulun odotusta ja kiitos vielä 🙂 🙂

Kyllä kait ne pähkinät säilyy ilman jääkaappia? Kait sen maistaa, jos ovat härskiintyneet?

Pähkinät säilyvät toki huoneenlämmössäkin melko hyvin, jääkaapissa säilymisaika vain pitenee. Näillä paahdetuilla pähkinöillä säilyminen on joka tapauksessa melko heikkoa, sillä ainakin meillä katosivat kiposta tosi nopsaan 😉 Ja härskiintymisen maistaa ja haistaa hyvin 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.