Halusin päästä maistamaan tätä netissä kehuttua piirakkaa. Tein sen töihin viemisiksi, jottei itse tarvitse syödä kaikkia testileivonnaisia; niitä kun tulee tehtyä nykyään jo vähän liikaakin. Alunperin Ullan Svenskin ohje.

Uunini on ilmeisesti ohjeen tekijän vastaavaa tehokkaampi, sillä pidin piirakkaa 175 asteessa 25 min., kun se alkoi ruskettua jo
vähän liikaa. Jatkoin 150 asteessa ohjeen mukaan. Piirakka tuntui silti kuivuneen vähän liikaakin. Piirakka ei yllättäen muutenkaan ollutkaan sen makuinen kuin olin ajatellut. 

Suklaa sopisi piirakkaan varmaan todella hyvin, ja ehkä pähkinöistä ainakin osa voisi olla suolapähkinöitä.. Ja pari muuta muutosta, niin piirakka alkaisi muistuttaa Snickersiä, nam!

Pohja:
125 g voita

½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna

Täyte:
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl siirappia
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl sitruunamehua
1/3 tl (alk.per. 1/4 tl) suolaa
100 g voita sulatettuna
200 g pähkinäsekoitusta/pekaanipähkinöitä

Valmista pohja,
sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi hieman pehmeään voihin sekaisin, lisää
lopuksi kananmuna ja sekoita taikina tasaiseksi. Kauli (painelin) taikina
halkaisijaltaan 28 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoilla. Esipaista pohjaa
uunin alatasolla +200 asteessa noin 8 minuuttia.


Valmista täyte
sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin, paitsi pähkinät. Rouhi pähkinät, säästä
muutamia kokonaisia pähkinöitä täytteen päälle. Ripota pähkinärouhe pohjan
päälle, kaada täyte päälle ja lopuksi ehjät pähkinät. Paista piirakka uunin
alatasolla +175 asteessa 30 minuuttia, laske lämpö +150 asteeseen ja paista
vielä 30 minuuttia.

Kommentit

Kommentoi juttua: Pähkinäpiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut
  • Oletko jo kokeillut liivatteetonta piparkakkujuustokakkua? Kokosin tämän lisäksi muita ihania jouluun sopivia kakkuohjeita blogiin. Löytyisikö sieltä kakku teidän pöytäänne? Katso nopeat herkulliset ohjeet blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joulun-herkulliset-kakut/ #piparkakku #juustokakku #liivatteeton #suklaapossu #kotiliesiblogit #yummy #gingerbread #cheesecake

suklaapossu

X