Halusin päästä maistamaan tätä netissä kehuttua piirakkaa. Tein sen töihin viemisiksi, jottei itse tarvitse syödä kaikkia testileivonnaisia; niitä kun tulee tehtyä nykyään jo vähän liikaakin. Alunperin Ullan Svenskin ohje.

Uunini on ilmeisesti ohjeen tekijän vastaavaa tehokkaampi, sillä pidin piirakkaa 175 asteessa 25 min., kun se alkoi ruskettua jo
vähän liikaa. Jatkoin 150 asteessa ohjeen mukaan. Piirakka tuntui silti kuivuneen vähän liikaakin. Piirakka ei yllättäen muutenkaan ollutkaan sen makuinen kuin olin ajatellut. 

Suklaa sopisi piirakkaan varmaan todella hyvin, ja ehkä pähkinöistä ainakin osa voisi olla suolapähkinöitä.. Ja pari muuta muutosta, niin piirakka alkaisi muistuttaa Snickersiä, nam!

Pohja:
125 g voita

½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna

Täyte:
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl siirappia
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl sitruunamehua
1/3 tl (alk.per. 1/4 tl) suolaa
100 g voita sulatettuna
200 g pähkinäsekoitusta/pekaanipähkinöitä

Valmista pohja,
sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi hieman pehmeään voihin sekaisin, lisää
lopuksi kananmuna ja sekoita taikina tasaiseksi. Kauli (painelin) taikina
halkaisijaltaan 28 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoilla. Esipaista pohjaa
uunin alatasolla +200 asteessa noin 8 minuuttia.


Valmista täyte
sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin, paitsi pähkinät. Rouhi pähkinät, säästä
muutamia kokonaisia pähkinöitä täytteen päälle. Ripota pähkinärouhe pohjan
päälle, kaada täyte päälle ja lopuksi ehjät pähkinät. Paista piirakka uunin
alatasolla +175 asteessa 30 minuuttia, laske lämpö +150 asteeseen ja paista
vielä 30 minuuttia.

Kommentit

Kommentoi juttua: Pähkinäpiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate
  • Jee! Eilen humpsahti 5000 Instragram-seuraajan raja rikki täällä Suklaapossun instassa! Kiitos kuuluu teille kaikille ihanille seuraajille! 😘 Tämän merkkipaalun sekä lähestyvän isänpäivän kunniaksi muistuttelen kahvikupin muotoisista, mokkasuklaan makuisista, älyttömän herkullisista pienistä kakuista. Katso blogista kuvalliset teko-ohjeet https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-kahvikuppikakut/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #isänpäivä #mokka #yummy #chocolate #cake #fathersday
  • Tästä Texmex-piirakasta tuli samantein suosikkijauhelihapiirakkani. Miedon tulisessa täytteessä maistui mm. salsa. Lue tarkempi ohje blogista ja kokeile vaikka heti viikonlopuksi! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/texmex-piirakka/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #texmex #suolainenpiirakka #yummy #pie
  • Mein tytön Halloween-kaverisynttäreille päätyi tällaisia riisimuromassasta tehtyjä örkkejä. Osan päällä oli maitosuklaata ja toiset örkit oli kuorrutettu valkosuklaalla. Herkkua molemmat, myös aikuisten mielestä 😋 Kurkkaa helppo ja nopea ohje blogin puolella  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-riisimuroorkit/ #halloween #riisimuro #maitosuklaa #valkosuklaa #lastensynttärit #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein tytön synttäreiden tarjottavat löytyvät nyt yhteenvetona blogista. Kurkaa blogista, mitä kaikkea juhlissa olikaan tarjolla https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tyton-6-vuotissyntymapaivien-tarjottavat-yhteenveto/
#suklaapossu #vuohenjuusto #savulohi #tuulihattu #vegaaninenmäti #prinsessakakkua #suklaa #kakku #kaurakeksit #kotiliesiblogit
  • Testasin vegaanisen "mädin" tekemistä juhliin ja meni täydestä kuin väärä raha, erityisesti ulkonäkönsä puolesta. Juhlijat hämmästyivät siitä, ettei kyseessä ollutkaan aito mäti. Vilkaise helppo ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/ #suklaapossu #vegaaninen #mäti #kotiliesiblogit
  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit

suklaapossu

X