Punaherukka-omenahillo

Omena ja punaherukka sopivat hilloon

Mainitsin Minecraft-kakun postauksessa tehneeni herkullisen kakun täytteen itsetehdystä punaherukka-omenahillosta ja lupailin hillon ohjetta blogiin. Tässä se nyt tulee. Hillo siis näytteli kakussa täytteessä hyvin suurta roolia. Kakun täytteen herkullisuudesta kertonee se, että kyseinen kakku tuhoutui miltei kokonaan, mikä on tuolle syöjäporukalle harvinaista. Hillo on toki muutenkin ihanaa ja siitä tuli samantein uusi lempparihillo aiemman sitruunaisen omenahillon rinnalle. Kakun täytteen lisäksi oon maustanut tällä raikkaalla hillolla aamupalarahkani ja tykännyt kovin. Jos olen halunnut samalla myös herkutella, on rahkan ja punaherukka-omenahillon päälle lorahtanut vielä hieman vaniljakastiketta. Voi jummi kun se on hyvää!

Paras itsetehty hillo syntyy punaherukoista ja omenasta

Omenahillo jo itsessään on hyvää. Samalla se on myös monipuolinen ja sopii tosi hyvin yhteen monien muiden marjojen ja hedelmien kanssa. Punaherukan kanssa hillosta tulee hieman happamampi ja raikkaampi, mutta silti sopivan makea. Punaherukka ja omppu vain ovat yhdessä ihan nappipari!

Laitoin hillon joukkoon hillosokeria hieman ohjetta vähemmän, ja se oli juuri passeli määrä. Keitetyn hillon hurautin vielä sauvasekoittimella sekaisin, jotta sain hillosta suht sileää, vaikka siemenet jäivät joukkoon. Itseäni nuo siemenet eivät ole haitanneet kakun välissä eikä rahkan tai lättyjen kanssa maisteltuna. En ole itseasiassa tainnut edes huomata niiden olemassaoloa niin. Vain pelkiltään syötynä siemenet ovat erottuneet, mutta ei silloinkaan häiritsevästi. Ja vaikka tämä hillo onkin tosi hyvää, niin harvemmin tätä tulee kuitenkaan syötyä pelkiltään ja harvemmin siemeniä edes huomaa. Jos kuitenkin haluaa täysin sileää hilloa, voi siemenet siivilöidä pois soseuttamisen jälkeen.

Punaherukat tekevät omenahillosta vieläkin parempaa

Tämän postauksen parempi aika taitaisi olla vasta syksymmällä uuden omenasadon ja punaherukoiden aikaan, mutta en malta olla laittamatta tätä tänne heti, jotta se ei vain unohdu. Ja voihan tätä kokeilla vaikka heti kaupan punaherukoilla ja ompuilla. Ohje kannattaa kuitenkin ehdottomasti muistaa viimeistään syksyllä, kun miettii kaikkia herkullisia ohjeita omenoiden tuhoamiselle. Itse tein tätä vain pienen koeannoksen ja ensi syksynä teen ehdottomasti paljon paljon enemmän, jotta sitä riittää ainakin seuraavan vuoden 🙂

Punaherukka-omenahillo

350 g punaherukoita

350 g omenaa

n. 2-3 rkl vettä

250 g hillosokeria

Ohje:

Poista omenista siemenkodat ja pilko omenat pienemmiksi. Laita omenanpalat ja punaherukat sekä hieman vettä kattilaan. Lämmitä hitaasti kiehuvaksi välillä sekoitellen, ja keitä, kunnes omenat ovat kokonaan pehmenneet. Hurauta ne sauvasekoittimella sileäksi. Mittaa kattilaan hillosokeri ja jatka keittämistä noin 10 minuuttia. Jos pinnalle muodostuu vaahtoa, kuori se pois.

Kaada valmis hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja umpioi purkit tarvittaessa.

Vinkki:

* Koska hillo sisältää normaalia vähemmän sokeria, kannattaa se säilyttää viileässä, ellei hilloa tule nautittua samantein. Umpioidussa tölkissä ja viileässä hillo säilyy useita kuukausia.  Ellei sitä tule syötyä aiemmin 🙂

* Itse tehty hillo on herkullinen lahja.

* Jos haluat hillosta täysin sileää, painele sauvasekoittimella soseutettu punaherukkaomenasose vielä siivilän läpi.

Herkullisin hillo sopii täytekakkuun ja rahkan kanssa

Kommentit (6)

Ihanan näköistä hilloa! Mun on tullut tehtyä aina omenahillo sitruunasäväyksellä mutta ensi syksynä voisi kokeilla punaherukoita ? Ja tykkään kans että hillot on sileitä ja soseutan aina omenahilloni sauvalla ?

Kiitos Taru <3 Mulla on myös aiemmat omppuhillot olleet miltei poikkeuksetta aina sitruunaisia. Vaikka ne ovatkin tosi hyviä, niin kyllä tämä punaharukkainen vasta herkkua olikin. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Ja jos vain tykkäät mustaherukasta, niin kannattaa ihmeessä tehdä siitäkin hilloa yhdessä omenan kanssa (https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mustaherukka-omenahillo-ja-mansikka-omenahillo/), sekin on huippuhyvää! 😛 Sauvasekoitin on kyllä hyvä kaveri hillotekopuuhissa kun haluaa kökkäreettömän hillon, tykkään.

Onpas kauniin värinen hillo. Pitääkin muistaa tämä kesällä. Marjakautta odotan kovasti <3 🙂

Kiitos Kaura 🙂 Kannattaa ihmeessä kokeilla tätä! Kesää ja marjakautta täälläkin jo odotellaan. Onneksi(?) aika menee niin hurjaa vauhtia, että sekin aika koittaa jo pian 🙂

Mielenkiintoinen yhdistelmä! Otanpa tämän talteen ja testaan kun omenakausi on käsillä.

Omenan kanssa sopii yllättävän monet marjat yhteen. Itsekin yllätyin tämän hillon herkullisuudesta, mutta toisaalta tuleehan mustaherukastakin aivan älyttömän hyvää hilloa yhdessä omenan kanssa (https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mustaherukka-omenahillo-ja-mansikka-omenahillo/). Omena on niin mieto, että varmaan sen takia sen se on niin hyvä pari monien kanssa. Kannattaa ihmeessä testata tätä Tita 🙂

Kommentoi juttua: Punaherukka-omenahillo

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry
  • Laitoin vähän aikaa sitten tekemääni raparperihilloketta lasiin vuorotellen vaniljamoussen kanssa ja kylläpä tuli hyvää! Samalla myös helppotekoista ja nopeaa. Koska hilloke löytyi jo valmiina ei juustokakkumaisen vaniljamoussen tekemiseen hujahtanut kuin pieni hetki. Tästä muuten tykkäsi myös syöjä, joka ei normaalisti raparperista välitä, jeei! Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperi-vaniljajuustokakku-lasissa/⠀
⠀
#raparperi⠀
#vaniljamousse⠀
#helppojanopea⠀
#kesä⠀
#jälkiruoka⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesiblogit⠀
#kotiliesi
  • Näistä uunissa valmistuvista Tex mex-lihapiirakoista tuli tosi hyviä! Miedosti tuliset (tai lisächilillä kunnolla tuliset) lihikset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Meillä näitä tarjotaan tulevissa juhlissa ja oikein jo odotan, montako piirakkaa juhlista jää töihin lounaaksi 😋 Kurkkaa ohje blogista⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tex-mex-lihapiirakat-uunissa/⠀
⠀
#lihikset⠀
#lihapiirakat⠀
#lihapiirakatuunissa⠀
#texmex⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit⠀
#suolainenleivonnainen⠀
#arkiruoka
  • Ihana kesä on saapunut ja helteetkin hemmottelevat. Pätkisjäätelö on ihana, helppo herkku näihin helteisiin ja se valmistuu näppärästi ilman jäätelökonetta. Aineet vain sekaisin, massa pakkaseen muutamaksi tunniksi ja eikun herkuttelemaan! Katso ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/patkis-jaatelo-ilman-jaatelokonetta/

#pätkis
#jäätelö
#jäätelöilmankonetta
#jäätelökesä
#helpotjanopeat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
#kesä2019
#chocolate
#icecream
  • Kakkupuuhissa 😋 Ihania nämä marmorikoristellut kakut 😍

Kurkkaa ohje tähän herkulliseen ja näyttävään kakkuun vanhasta blogijutusta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-appelsiinitaytteella-ja-marmoroidulla-mirror-glazella/

#suklaa
#suklaakakku 
#mirrorglaze 
#marmorointi
#appelsiinimousse 
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja 
#yojuhlat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
  • Kesän ensimmäinen raparperiherkku, raparperihilloke, tuli tehtyä muutama päivä sitten. Tämä sopii ihanasti niin moneen herkkuun, niin kakkuihin, piirakoihin kuin muihinkin jälkiruokiin. Itselläni pyörii jo muutamakin erilainen ajatus mielessä tämän suhteen. Mihin kaikkeen sinä laittaisit raparperihilloketta? ⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-nopea-raparperihilloke/⠀
⠀
#raparperi⠀
#hilloke⠀
#kesä⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#summer
#foodphotography

suklaapossu

X