Puolukkainen kinuski-sydänkakku

Äitini halusi viedä kaverilleen syntymäpäivälahjaksi kakun. Sain kunnian tehdä sen. Täytteeksi toivottiin herkulliseksi todettua kinuski-puolukkatäytettä. Ja oli kuulemma tälläkin kertaa maistunut todella hyvin.

Annoin kakun koristeita vaille valmiina äidilleni sekä pistin koristeet mukaan erillisessä rasiassa.
Kakku nautittaisiin vasta seuraavana päivänä, eivätkä sokerimassasta tehdyt koristeet olisi kestäneet hyvänä kakun päällä niin pitkään. Aitini laittoi koristeet kakun päälle ennen kakun korkkaamista. Sain vielä kuvan valmiista kakusta ja tällainen se oli.

Pohjana 2 munan sokerikakkupohja pieneen 16 cm sydänvuokaan.


Täytteenä puolikas annos puolukka-kinuskitäytettä.

Päällä kermapursotukset (osa kuohukermaa, osa flora
vispiä+tuorejuustoa), jotka maustettu sokerilla ja voi-vaniljaesanssilla.

Koristeet tehty sinisellä värjätystä sokerimassasta.


Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Puolukkainen kinuski-sydänkakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X