Pupukakku

Kummipojalle tein 1-vuotiskakun pupu-koristeella. Täyte jäi maultaan hieman pliisuksi, joten korjailin ohjetta jälkeenpäin paremmaksi. En halunnut tällä kertaa käyttää täytteessä liivatetta, joten kiinteytin sitä vaniljakreemijauheella.


Kakku tehty neliöreunavuokaan 22×26 cm kokoisena.

Pohjana 6 munan sokerikakkupohja. 

Kostutus sitruuna-vedellä (olisin käyttänyt vaniljamaitoa, mutta maitoa ei ollut saatavilla). 

Välissä:

2 dl raparperimansikka-hilloa 

2 dl sitruunaista omenahilloa (molemmat omatekoisia) 

sekä alla olevaa vaniljavaahtoa

Vaniljavaahto:

1 prk vatkattavaa vaniljakastiketta

500 g maitorahkaa

1 rkl vaniljasokeria

0.75 dl sokeria

2 rkl vaniljakreemijauhetta

Koristeet:

Pupu marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, kukat
sokerimassasta

Päällys vaahtokarkkimassaa.


Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Pupukakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X